Progress PBN12000X Manual De Instrucciones página 41

Alimento Bóveda/Calor inferior
Temperatura
(°C)
Tarta de queso 170
a base de suero
de leche
Tarta o pastel 170
de manzana
Strudel 175
Tarta de mer- 170
melada
Pastel de fruta 170
Bizcocho (biz- 170
cocho sin gra-
sa)
Pastel de Navi- 170
dad / Pastel de
fruta
Pastel de cirue- 170
1)
las
Pastelillos 170
150
1)
Galletas
Merengues 100
190
1)
Bollos
Masa de relle- 190
1)
no
Tartaletas 180
Tiempo (min)
Posición de la
parrilla
1 60 - 80
1 100 - 120
2 60 - 80
2 30 - 40
2 60 - 70
2 35 - 45
2 50 - 60
2 50 - 60
3 20 - 30
3 20 - 30
3 90 - 120
3 15 - 20
3 25 - 35
3 45 - 70
Progress 41
Comentarios
En molde de
repostería de
26 cm
En dos moldes
de repostería
de 20 cm en
una parrilla
En bandeja
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
20 cm
En molde para
pan
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En molde de
repostería de
20 cm