Tabla de contenido
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Postres, compota
Alimentos
Crema en pequeños moldes
Arroz con leche
Albóndiga de levadura
Compota de manzana
Compota de peras
Compota de cereza
Compota de ruibarbo
Compota de ciruelas
Dejar levar la masa
Alimentos
Masa de levadura, 1 kg
Masa madre, 1 kg
Compota: Pesar frutas y añadir aprox. D de la
cantidad en agua y azúcar según el gusto del
consumidor.
Arroz con leche: la proporción de arroz y leche
es 1:2,5.
Puede elegirse la altura de bandeja que se desee.
Accesorios
con agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
Con el tipo de calentamiento Prog. fermentación, el
tiempo para la masa se acelera notablemente con
respecto a la temperatura ambiente.
Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla. No
cubrir la masa.
Vajilla
Altura
Cuenco
2
Cuenco
2
Temperatura
Tiempo de cocción
ºC
en minutos
90 95
15 20
100
25 35
100
20 25
100
10 15
100
10 15
100
10 15
100
10 15
100
15 20
Temperatura
Tiempo de cocción
ºC
en minutos
40
20 30
40
20 30
63
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