Mantenimiento - Scotsman F0522 Manual De Mantenimiento Para Modelos Enfriados Por Aire, Enfriados Por Agua O Remotos

N0422, F0522, N0622, F0822, N0922, F1222, N1322, F1522
Manual de mantenimiento para modelos enfriados por aire, enfriados por agua o remotos

Mantenimiento

Esta máquina de hielo necesita cinco tipos de
mantenimiento:
•
Los modelos remotos y enfriados por aire
necesitan que sus filtros de aire o bobinas
condensadoras se limpien con regularidad.
•
Todos los modelos necesitan que se les eliminen
las incrustaciones del sistema de agua.
•
Todos los modelos necesitan desinfección
regular.
•
Todos los modelos necesitan una limpieza de
sensores.
•
Todos los modelos necesitan una verificación del
cojinete superior.
Frecuencia del mantenimiento:
Filtros de aire: Al menos dos veces al año, aunque si el
aire presenta polvo o grasa, debe ser mensualmente.
Eliminación de incrustaciones. Al menos dos veces al
año, en algunas condiciones del agua podría ser cada 3
meses.
Desinfección: Cada vez que se eliminen incrustaciones
o con la frecuencia que sea necesaria para mantener
una unidad de desinfección.
Limpieza de los sensores: Cada vez que se eliminen
incrustaciones.
Verificación del cojinete superior: Al menos dos veces
al año o cada vez que se eliminen incrustaciones.
Mantenimiento: Filtros de aire
1. Tire los filtros de aire del panel.
2. Lave los filtros para sacar el polvo y la grasa.
3. Devuélvalos a su posición original.
No haga funcionar la máquina sin el filtro en su lugar,
excepto durante la limpieza.
Mantenimiento: Condensador enfriado por aire
Si se ha hecho funcionar la máquina sin un filtro, las
aletas del condensador enfriado por aire deberán
limpiarse.
Se ubican debajo de las paletas del ventilador. Se
necesitarán los servicios de un técnico de refrigeración
para limpiar el condensador.
Mantenimiento:
Las aletas del condensador deberán limpiarse
ocasionalmente para quitarle las hojas, grasa u otra
suciedad. Revise la bobina cada vez que se limpie la
máquina de hielo.
Mantenimiento:
Los paneles frontal y lateral son de acero inoxidable de
gran duración. Las huellas dactilares, el polvo y la
grasa se deben limpiar con un limpiador de acero
inoxidable de buena calidad.
Nota: Si usa un esterilizador o un limpiador que contiene
cloro en los paneles, luego de usarlo asegúrese de lavar
los paneles con agua limpia para eliminar los residuos
de cloro.
Mantenimiento:
Si la máquina se ha conectado con los filtros de agua,
revise los cartuchos para ver en qué fecha se
cambiaron o la presión del indicador. Cambie los
cartuchos si llevan más de 6 meses instalados o si la
presión disminuye demasiado al hacer hielo.
septiembre 2009
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Condensador remoto enfriado por aire
Paneles exteriores
Filtros de agua