Cocinando en la Estufa
Nota: El soporte para wok debe
SOLAMENTE ser usado con los
quemadores de gas superiores delanteros
como se muestra en la Figura 1. El
rendimiento del wok será mejor si se usa
en la posición del quemador POTENTE
delantero derecho.
Asegúrese SIEMPRE de
usar el soporte del wok si el wok no es
muy estable. Si se cocinan grandes
cantidades de alimentos líquidos, el wok
se puede volcar y producir derrames que
causen quemaduras.
Figura 1
Los woks de fondo plano cuyos fondos
sean grandes pueden también ser usados
en las rejillas de los quemadores de gas de
la cubierta sin el soporte para wok (Ver
Figura 2). Asegure la estabilidad del wok
de fondo plano antes de cocinar si no va a
usar el soporte para wok. Si no tiene
buena estabilidad, NO use el wok de fondo
plano sin el soporte para el wok.
Los woks de fondo redondo (con un aro
de soporte), NO se deben usar sin el
soporte del wok. (Ver Figura 3). El aro de
soporte no ha sido diseñado para uso
adecuado o estable en las rejillas de los
Wok de fondo redondo
quemadores.
Wok de fondo plano
con aro de soporte.
Figura 2
Figura 3
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