Miele DGC 6765 Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 78

Cocción al vapor
Los tiempos de cocción que se indican en el cuadro constituyen solo una guía.
Recomendamos seleccionar un tiempo de cocción menor y empezar con ese.
También puede añadir tiempo adicional, si es necesario.
Carne
Pata, cubierta con agua
Codillo de cerdo
Pechuga de pollo
Pata (articulación)
Costilla, cubierta con agua
Tiras de ternera
Chuletas de cerdo ahumado
Estofado de cordero
Pollo pequeño
Roulade de pavo
Pechuga de pavo
Costilla, cubierta con agua
Estofado de carne de res
Pollo entero, cubierto con agua
Carne de res hervida
 Duración de la cocción
78
 [min]
110–120
135–140
8–10
105–115
110–120
3–4
6–8
12–16
60–70
12–15
4–6
130–140
105–115
80–90
110–120