Yleiskoneen Käyttö; 10-Nopeuksiset Yleiskoneet - KitchenAid 5KSM125 Manual Del Usuario

YLEISKONEEN KÄYTTÖ

10-NOPEUKSISET YLEISKONEET

Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka käynnistää yleiskoneen automaattisesti
pienellä nopeudella ja kasvattaa nopeuden valitulle tasolle, jotta ainesosat eivät roiskuisi
yli eivätkä aiheuttaisi "jauhopilveä"�
NOPEUS TEHTÄVÄ
1
HÄMMENNYS
2 HIDAS
SEKOITTAMINEN
4 SEKOITTAMINEN,
VATKAAMINEN
6 VATKAAMINEN,
VAAHDOTUS
8
NOPEA
VATKAAMINEN,
VISPAAMINEN
10 NOPEA
VISPAAMINEN
HUOM. Nopeudensäätövipu voidaan asettaa yläpuolella olevan taulukon mukaisiin
nopeuksiin nopeuksien 3, 5, 7, ja 9 saavuttamiseksi, jos vaaditaan hienosäätöä� Älä ylitä
nopeutta 2, kun teet hiivataikinoita, koska se voi aiheuttaa vaurioita yleiskoneelle�
190 | YLEISKONEEN KÄYTTÖ
LISÄVARUSTE KUVAUS
Hitaaseen hämmennykseen, ainesosien
yhdistämiseen, muusin valmistukseen,
kaikkien sekoitusten aloittamiseen.
Käytä lisättäessä jauhoja ja kuivia
aineita taikinaan sekä lisättäessä nesteitä
kuiviin aineksiin. Älä käytä nopeutta
1 hiivataikinoiden sekoittamiseen tai
alustamiseen.
Hitaaseen sekoittamiseen, muusin
valmistukseen, nopeampaan
hämmentämiseen. Käytä tätä nopeutta
hiivataikinoiden alustamiseen,
raskaiden taikinoiden ja karamellien
sekoittamiseen, perunoiden tai
vihannesten soseuttamisen aloittamiseen,
kovan rasvan lisäämiseen jauhoihin
sekä kevyiden tai roiskuvien taikinoiden
sekoittamiseen.
Keskiraskaiden taikinoiden, esimerkiksi
pikkulei pätaikinoiden, sekoittamiseen.
Käytä sokerin ja rasvan sekoittamiseen
sekä sokerin ja munan valkuaisten
vaahdottamiseen marenkeja
valmistettaessa. Keskinopeus kakkujen
sekoitusta varten.
Käytä keskinopeaan vatkaamiseen
(vaahdottamiseen) tai vispaamiseen.
Käytä kakku-, donitsi- ja muiden
taikinoiden sekoittamisen
loppuvaiheessa. Suuri nopeus kakkujen
sekoitusta varten.
Käytä kermavaahdon, munanvalkuaisten
ja keitettyjen kuorrutusten vispaamiseen.
Käytä pienten kermamäärien ja
munanvalkuaisten vispaamiseen sekä
perunasoseen loppuvispaamiseen.