Suggerimenti Utili; Albumi; Panna Montata - KitchenAid 5KSM125 Manual Del Usuario

USO DEL ROBOT DA CUCINA
Allentare la leva dell'utensile
ruotandolo in senso antiorario�
7
Ruotare leggermente avanti e indietro
l'utensile mentre lo si tira per estrarlo�
NOTA: Per conoscere le impostazioni della velocità e i tempi di funzionamento,
consultare la Guida di utilizzo e manutenzione del singolo accessorio�

SUGGERIMENTI UTILI

ALBUMI

Disporre gli albumi a temperatura ambiente nella ciotola pulita e asciutta� Inserire la
ciotola e la frusta a filo� Per evitare fuoriuscite, raggiungere gradualmente la velocità
specificata e montare fino a ottenere la consistenza desiderata�
QUANTITÀ
1 albume
2 o più albumi
Vari gradi di consistenza
Il robot da cucina KitchenAid consente di montare gli albumi molto rapidamente�
È quindi consigliabile osservarli attentamente per evitare di montarli eccessivamente�

PANNA MONTATA

Versare la panna da montare fredda nella ciotola precedemente raffreddata� Inserire la
ciotola e la frusta a filo� Per evitare fuoriuscite, raggiungere gradualmente la velocità
specificata e montare fino a ottenere la consistenza desiderata�
QUANTITÀ
meno di 200 mL
oltre 200 mL
Vari gradi di consistenza
Quando si monta la panna è consigliabile osservarla attentamente� Poiché il robot da
cucina KitchenAid monta gli ingredienti molto rapidamente, i vari gradi di consistenza
differiscono solo per pochi secondi l'uno dall'altro�
72 | SUGGERIMENTI UTILI
VELOCITÀ
GRADUALMENTE fino a 10
GRADUALMENTE fino a 8
VELOCITÀ
GRADUALMENTE fino a 10
GRADUALMENTE fino a 8
Richiudere il coperchio del mozzo�
8
Stringere la leva utensile ruotandolo
in senso orario�