Utilização Da Batedeira; Guia Do Controlo De Velocidade - KitchenAid 5KSM125 Manual Del Usuario

UTILIZAÇÃO DA BATEDEIRA

GUIA DO CONTROLO DE VELOCIDADE

Todas as velocidades têm a função Soft Start, que inicia automaticamente
o funcionamento da batedeira a uma velocidade mais baixa, para impedir que
os ingredientes sejam projectados durante o arranque e, atinge rapidamente
a velocidade seleccionada�
VELOCIDADE ACÇÃO
1
2
4
6
8
10
NOTA: O botão de controlo de velocidade poderá ser posicionado entre as
velocidades aqui referidas� Assim, poderá obter as velocidades 3, 5, 7 e 9, caso deseje
um ajustamento feito à medida� Não exceda a velocidade 2 quando estiver a preparar
massa levedada, uma vez que pode causar danos na batedeira�
118 | UTILIZAÇÃO DA BATEDEIRA
ACESSÓRIO
MEXER
MISTURA
LENTA
MISTURAR,
BATER
FAZER NATAS
OU BATER
BATER
A GRANDE
VELOCIDADE
BATER A ALTA
VELOCIDADE
DESCRIÇÃO
Para misturar lentamente, combinar
ou esmagar, iniciar qualquer
procedimento de mistura. Utilize para
adicionar farinha ou ingredientes
secos à massa e adicionar líquidos
e ingredientes secos. Não utilize
a velocidade 1 para misturar ou
amassar massa de pão levedada.
Para misturar lentamente, esmagar
e mexer mais rapidamente. Utilize
para misturar ou amassar a massa
levedada, massas cruas pesadas
ou doces, começar a esmagar
as batatas ou outros vegetais,
mexer ligeiramente a farinha,
misturar massas cruas delgadas
ou salpicadas.
Para misturar massas semi-pesadas,
como bolachas. Utilize para misturar
açúcar e matérias gordas e para
adicionar açúcar às claras para
merengues. Velocidade média
para preparados de bolos.
Para bater a uma velocidade
mais elevada e para bater natas.
Utilize para concluir preparados
de bolos, biscoitos e outras massas.
Velocidade elevada para preparados
de bolos.
Para bater natas, claras e coberturas
para bolos.
Para bater pequenas quantidades
de natas, claras ou para terminar
a preparação de puré de batata.