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8- Enjuague insuficiente
Un enjuague eficiente está estrechamente relacionado a los buenos resultados de lavado.
Por lo tanto antes de proceder a verificar la instalación de enjuague asegurarse del buen
funcionamiento del lavado, refiriéndose al párrafo específico. Constatada la eficiencia del
lavado, controlar que:
-
la presión dinámica del agua de alimentación sea la indicada en la placa. En el caso de
presión insuficiente es necesario instalar la bomba aumento presión .
-
Las toberas no estén obstruidas por restos de sarro y que los mismos estén orientados
correctamente.
-
La electroválvula de entrada agua funcione regularmente.
-
El filtro de entrada agua no esté obstruido.
-
El micro interruptor del economizador no sea fuera de uso.
-
La cortina de la última cuba esté en la posición justa y que el pasaje de las vajilla no
cubra las toberas de enjuague.
-
El calentador no esté incrustado al punto de limitar el paso del agua.
9- Temperatura de enjuague insuficiente
La temperatura del agua de enjuague debe ser entre los 80-90°C (ver símbolos en pág. 11).
Si resultara inferior controlar que:
El termómetro no esté roto o fuera de tara.
-
La temperatura del agua de alimentación , sea como definida entre 50-60°C (excluidas las
máquinas con recuperador de energía).
-
La presión dinámica del agua en salida del reductor, corresponda al valor indicado en la
placa. En caso contrario tarar el reductor.
-
Las toberas de enjuague no hayan sido inoportunamente ensanchadas o cambiadas.
-
El termostato relativo al calentador esté colocado a la temperatura justa y que funcione
regularmente.
Si ninguno de los motivos antes indicados fuera el problema, comportarse de la siguiente
manera:
Para máquinas con calentamiento eléctrico
-
Controlar que los fusibles no estén fuera de uso.
-
Verificar que la bobina del telerruptor no esté interrumpida.
-
Controlar todos los elementos de las resistencias calentados .
-
verificar que el termostato de seguridad bis esté desconectado.
Para máquinas con calentamiento a vapor
-
Controlar que el cierre de entrada vapor esté abierto y que el mismo tenga una presión no inferior
a 0,5 bar.
-
Verificar que el filtro de la descarga de condensa no esté obstruido.
-
Controlar que la electroválvula vapor funcione regularmente.
-
Verificar que el filtro vapor en entrada no esté obstruido de manera de impedir el normal flujo.
-
Controlar que el tubo de evacuación del vapor condensado pueda descargarse libremente por
caída.
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