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Manuales relacionados para lamber S400-dy
Resumen de contenidos para lamber S400-dy
- Página 1 Manual de instrucciones S400-dy/ S460-dy/ S480-dy...
- Página 3 DECLARACION DE CONFORMIDAD Nosotros LAMBER SRL – Via Italia 6 – 26855 Lodi Vecchio (LO) ITALY declaramos bajo nuestra exclusiva responsabilidad que el producto Aparato: LAVAVASOS Marca: LAMBER Fabricante: LAMBER SRL Mod. Por lo que se refiere esta declaración, esta está conforme a las siguientes normativas: ...
- Página 4 Lamber garantiza un porcentaje de recuperación de por lo menos de un 90% del peso medio por equipo. Del material recuperado, por lo menos el 80% - siempre considerando el peso medio por equipo - se reutiliza o se recicla.
- Página 5 ÍNDICE Notas generales pag 06 Introducción y normas de seguridad pag. 07 Conozcan el equipo pag. 08 pag. 09 Primera parte - NORMAS PARA EL OPERADOR Panel de Mandos pag. 10 Funcionamiento y utilizo pag. 11 Advertencias antes del lavado pag.
- Página 6 NOTAS GENERALES Agradecemos a Ud. por haber elegido su LAVAVASOS. El perfecto funcionamiento de la máquina y resultados de lavado optimales bajo el factor higiénico sanitario podrán ser garantizados sólo si todas las advertencias de este Manual serán respetadas. Esperamos que las informaciones del presente manual les sean de ayuda. Ellas se basan en datos y en nuestra actual y mejor conocimiento de la máquina.
- Página 7 INTRODUCCIÓN Y NORMAS DE SEGURIDAD La máquina es una Lavavajillas de tipo industrial. Rumorosidad de la máquina, medida a 1m de distanzia y a 1,6 de altura :< 60dB(A) (Normas EN ISO 4871 y EN ISO 11204) OBSERVACIONES PRELIMINARES Leer atentamente las advertencias del presente manual de instrucciones, ya que presenta indicaciones importantes, las cuales se refieren a la seguridad de instalación, uso y mantenimento de la máquina;...
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Página 8: Esquema Aprende A Utilizar El Equipo
Filtro aspiración bomba en acero inoxidable Tubo rebosadero Lavado inferior rotante en acero inoxidable Resistencia cuba lavado Bomba lavado Calderín aislado en acero inoxidable Desagüe cuba Elecrovalvula Aclarado Carrozería , cuba en acero inoxidable Enlace agua 3/4" Dosificador aditivo de aclarado descr-s400-dy-2018... - Página 9 NORMAS PARA EL USUARIO...
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Página 10: Panel De Mandos
PANEL DE MANDOS Interruptor general Visualización Pulsador ciclo de la temperatura Display interactivo Pulsador selección tiempo lavado Pulsador programacion Dis.1 F92-display-2016... -
Página 11: Advertencias Antes Del Lavado
El grifo de la alimentación hídrica esté abierto Aparecerá el número de serie del programa de la y no falte agua en la red. máquina y enseguida después el logo Lamber. Los filtros y el rebosadero estén en sus Cerrar la puerta de las lavavajillas. -
Página 12: Desinfección
n.b. Si la máquina está equipada del dosificador El aclarado inicia solamente cuando se ha durante el LLENAMIENTO FASE 1 se efectuarán alcanzado la temperatura necesaria. La duración uno o más ciclos de Regeneración, y después del tiempo de lavado elegido se prolungará hasta Lavado Resinas alcanzar temperatura... -
Página 13: Optimos Resultados
Si en cambio se desea cambiar el ciclo de Cerrar la puerta de las Lavavasos lavado, antes de cerrar otra vez la puerta, hay Inicia ahora el ciclo del lavado de la que reprogramar de nuevo la duración del ciclo, duración elegida, incluyendo además del lavado pulsando los pulsantes de selección de los una pausa de reposo de 5 segundos , una fase... - Página 14 “A” luego apagarla pulsando otra vez el botón “A”. “ECONOMY”. La temperatura del Calderín se Cuando se vea otra vez el logo Lamber será posible si estabiliza a 70° reduciendo los consumos de reactivar la función AUTOLAVADO, manteniendo energía.
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Página 15: Repetición Ciclo
Centellean alternandose las siguientes señales “DESAGÜE” “SACAR TUBO Poner la máquina en posición OFF REBOSADERO”. pulsando el interruptor general “A” (led (N.B. palabra “SACAR TUBO apagado) REBOSADERO” desaparecerá solo cuando se Pulsar el botón “B” por 3 segundos y cierre la puerta.) esperar que se vacie completamente la cuba;... - Página 16 Atención!: Esta función puede ser activada mensaje está apoyado por el valor de la solamente por un técnico especializado a temperatura. Este dato centellea y aumenta petición. hasta lograr la temperatura programada, cuando se alcanza esto se enciende la bomba del lavado Mirar párrafo programación...
- Página 17 Si no es así llamar la asistencia técnica! Lista ALARMAS ! CONTROLAR EL NIVEL DEL AGUA. ALARMAS BREAK TANK - SRS: Este mensaje indica que durante el ciclo de Indica una anomalía: falta agua en la red, no lavado y cada vez que la máquina se llena de funziona la electroválvula: agua, se ha verificado una excesiva reducción Llamar el servicio técnico !
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Página 18: Posicionamiento De Las Vajillas
, según se cestos que vienen equipados indica en el dibujo con la lava vasos S400-dy Luz de carga S460-dy Luz de carga S480-dy Para un lavado excelente de las vajillas es importante poner mucha atención al correcto posicionamiento de las mismas. -
Página 19: Manutencion Diaria
MANUTENCION DIARIA LIMPIEZA Y MANUTENCION PREVENTIVA Apagar la máquina pulsando el interruptor A" y descargar el agua de la cuba, PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES sacando el tubo rebosadero; PARA LA LIMPIEZA (Atención ! En caso de máquinas dotadas de Bomba de IMPORTANTE: Antes de efectuar cualquier Desagüe, no hay el tubo rebosadero !) trabajo... -
Página 20: Limpieza Diaria Al Interior De La Lavavasos
LIMPIEZA DIARIA AL INTERIOR DE LA LAVAVASOS Atención, antes de efectuar la limpieza al interior de la máquina asegurarse que no hayan cuerpos extraños oxidados, los cuales podrían dañar el acero inoxidable al interior de la cuba. La eventualidad de la presencia de partículas de óxido, pueden venir de vajillas que no son de acero inoxidables, de cestos dañados o tubos de conducto del agua no a prueba de oxidación Abrir... - Página 21 Limpiar el filtro de aspiración bomba con un cepillo. Limpiar el brazo de lavado. Limpiar el brazo de aclarado. Controlar la presencia de Controlar la presencia de eventuales residuos en su eventuales residuos en su interior. interior. Limpiar el filtro cuba superior Terminado las operaciones Limpiar con un paño la cuba de limpieza, poner el filtro de...
- Página 22 Poner de nuevo el brazo de Atornillar el brazo de aclarado lavado inferior. inferior ATENCIÓN! Sacar la rosca „grande“ para poder desatornillar los brazos de lavado y aclarado ! Cerrar completamente Atornillar el brazo de aclarado Controlar que los brazos de puerta de la lavavasos.
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Página 23: Detergentes Y Abrillantadores
DETERGENTES Y ABRILLANTADORES Atención. Durante el utilizo de substancias químicas se aconseja de ponerse ropa apropiada, como por ejemplo guantes y gafas protectoras Es entonces importante considerar algunos factores. Primero que nada es necesario utilizar solamente Productos Antiespuma muy Alcalinos y a base di cloro fabricados especialmente para las empresas reconocidas. - Página 24 INCONVENIENTE - POSIBLE CAUSAS - RIMEDIOS ANOMALIA POSSIBILE CAUSA RIMEDIO máquina Interruptor a pared desconectado Conectar el interruptor a pared enciende Enchufe colocado Poner el enchufe a la corriente corriente Grifo del agua cerrado; Abrir el grifo La máquina no se llena de agua El tubo rebosadero no està...
- Página 25 DESINCRUSTACIÓN Con la presencia de agua dura se forman dentro de la máquina, y a veces en la vajilla, depósitos calcáreos que por razones higiénicas y de funcionamiento deben ser removidos con una operación de desincrustación. Los procedimientos operativos y la frecuencia de esta intervención los indica el Proveedor del Detergente, el cual dispone de productos apropiados generalmente a base de ácido Fosfórico.
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Página 26: Consejos Útiles Para La Manutención Del Acero Inoxidable
CONSEJOS ÚTILES PARA LA MANUTENCIÓN DEL ACERO INOXIDABLE El acero inoxidable se llama así porque no sufre la acción agresiva del oxígeno en el aire, esto se debe a su resistencia y a una sutil capa molecular de oxígeno que se forma en la superficie y lo protege de ulteriores oxidaciones. - Página 27 NORMAS PARA EL INSTALADOR Las siguientes instrucciones son solamente para personal cualificado y sólo autorizado a realizar controles y eventuales reparaciones La Empresa declina cualquier responsabilidad en el caso que personal no cualificado efectue asistencia técnica o se cambien repuestos que no sean originales...
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Página 28: Esquema Conexiones
ESQUEMA CONEXIONES S400-dy/S460-dy/S480-dy S400-dy=275 S460-dy=295 S480-dy=325 with drain pump Altura máxima para desagüe Electroválvula de entrada agua 3/4" G Línea eléctrica 230 V 50Hz Desagüe agua 32 mm - 1"1/4 G Dis.2 Sca-S400-dy-DISPLAY-2018... -
Página 29: Conexión Eléctrica
S400-dy/S460-dy/S480-dy Parte segunda – NORMAS PARA EL INSTALADOR Posicionar la máquina cerca de las conexiones. En fase de instalación, hay que nivelar bien la máquina para obtener un correcto funcionamiento de esta. La empresa no se toma ninguna responsabilidad por eventuales daños que se pueden presentar causados por no haber respetado las normas abajo indicadas. -
Página 30: Alimentación Hidrica
aconsejable utilizar sólo ALIMENTACIÓN HIDRICA Desconcentrador "Cambio Iónico" o a "Osmosis Inversa". Respetar rigurosamente Normas Regionales y Nacionales exigentes en la Los precidimientos basados en campos materia. magnéticos radiaciones electromagnéticas, son del todo inútiles La instalación hídrica tiene que tener las para el uso de la Lavavajillas. -
Página 31: Dosificador Detergente
Si la Bomba detergente está instalada por basandose en las caraterísticas de toda la Lamber los datos son los siguientes: instalación. Capacidad: 1cc/SEC=3,6 Lit/H Voltaje: 230/50-60Hz Para la instalación del dosificador al interior de la máquin, se puede utilizar el soporte libre que está... -
Página 32: Ciclo Antical
El tubo de aspiración del producto líquido CICLO ANTICAL : detergente, hay que pasarlo por el foro colocado al lado derecho de la máquina (mirar la siguiente Para la programación mirar la sección foto) CONFIGURACIÓN TÉCNICA-PROGRAMACIÓN UTILIZADOR. El Ciclo antical dura 35minutos y se realiza según las fases la lista abajo indicada: bomba de aclarado y dosificador antical hasta cuba llena... - Página 33 Lista ALARMAS ! Controlar la electroválvula de llenamiento agua ALARMAS BREAK TANK - SRS: CONTROLAR CALIENTAMIENTO Indica una anomalía: falta agua en la red, no CALDERIN. funziona la electroválvula: ATENCIÓN! Si la máquina está en la fase de lavado (funcionamiento bomba), el ciclo se A3-TEMP.SENSOR : interrumpe.
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Página 34: Cambio Del Detergente Y Lavado Tubo Dosificador De Lavado
- Se aconseja de hacer una vez al mes, el lavado de los tubos del dosaje y del dosificador, con agua. Si no se respetan estas indicaciones, la garantía se pierde y Lamber no acepta ningún tipo de responsabilidad sobre el producto. -
Página 35: Teclado Con Membrana Interactiva
TECLADO CON MEMBRANA INTERACTIVA work/doc/F92-ek-r16-ver-2-47.xls Máquina OFF Botón ON/OFF "A" por 1 segundo con máquina en ON (logo LAMBER vizualizado) (cuando la máquina está vacía el display se apaga después de 10 seg.) (solo con la máquina llena) Máquina ON Botón ON/OFF "A"... - Página 36 CONFIGURACIÓN TECNICO-PROGRAMACIÓN USUARIO "+" Botón y Botón enter "D" por 5 segundo con máquina en OFF y Cúpula abierta cod. PIN 1000 Para visualizar las Unidad de medida °C temperaturas durante Para confirmar °F el ciclo de lavado pulsar el botón Aclarado Después de 3 segundos Para modificar...
- Página 37 Ciclos parciales (Número de ciclos parciales efectuados) n°…… (no se puede cambiar) Para confirmar (Acerable solo en función Reset Parcial Ciclos) Total Ciclos (Número de ciclos efectuados) n°…… (no se puede cambiar) Para confirmar Reset Parcial Ciclos n°…… si / no Para confirmar ("si"...
- Página 38 Aspirador Para confirmar Con activación "NO" se desactiva el Tiempo aspiración Tiempo aspirador Aspirador (0÷60") Para confirmar Dos. Lavado con SONDA Para confirmar Con activado "SI" se excluye la calibración del dosificador de lavado dos. Lavado dos.lavado Para confirmar Atención! Este parámetro Tiempo dosificación (0÷100%) es disponible sólo en los...
- Página 39 Rigeneración Numeros ciclos Para confirmar Atención! Este parámetro Números ciclos (0÷15") Con valor programado no es disponible en los a 0" seg. La regeneración modelos LP6-dy-LP31-dy se excluye Termostato Economy Para confirmar Termocontrol Boiler Para confirmar Atecnión: cuando se pone en marcha el “Thermocontrol Cuba”, la funcionalidad del “Thermocontrol Calderín no es...
- Página 40 PRESET TARJETA ELECTRÓNICA Para el PRESET (restablecimiento de los parámetros de fábrica) de la tarjeta electrónica seguir las siguientes instrucciones. Con máquina APAGADA desconectar el interruptor del muro 2) Pulsar contemporaneamente los pulsadores 1 como indicado en el dibujo al lado PRESET DATI PRESET DATI COMPLETATO...
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Página 41: Esquemas Conexiones
ESQUEMAS CONEXIONES Resistencia CALDERÍN Marrón Blue Puentes Resistencia CUBA Marrón Bleu Colle-S400-dy-2018... -
Página 46: Componentes
COMPONENTES P.C.BOARD PCB2 PANEL DE MANDOS cod.0300842 TECLADO A MEMBRANA YV1A ZÓCALO Cnp-F92-dy-display-2016... -
Página 47: Datos Técnicos
S400-dy S460-dy S480-dy DATOS TÉCNICOS 482x510x675 482x510x695 482x510x740 DIMENSIONES l x w x h CAPACIDAD HORARIA platos/hora 60/30/20 60/30/20 60/30/20 cestas/hora 60/120/180 60/120/180 60/120/180 Sec. DURACIÓN CICLO 40 x 40 40 x 40 40 x 40 DIMENSIONES CESTO ALTURA DE TRABAJO...