Primer Encendido; Sugerencias; Cómo Utilizar El Aparato - Franke SG 62 M Instrucciones Para El Uso Y La Instalacion

Primer encendido

Para utilizar el horno por primera vez, es necesario hacerlo funcionar en vacío durante al menos 40 minutos, con el
selector de regulación de temperatura al máximo, la puerta completamente abierta y ventilando bien el ambiente.
El olor que se advierte durante esta operación se debe a la evaporación de las sustancias empleadas para proteger el
horno desde el momento de su fabricación hasta su instalación. Transcurrido este tiempo, el horno está listo para el uso.

Sugerencias

Para obtener buenos resultados es importante no introducir los alimentos en el horno cuando está frío; espere a que
alcance la temperatura programada.
Durante la cocción, no apoye ollas ni recipientes directamente sobre el fondo, colóquelos sobre las parrillas o las graseras,
suministradas con el aparato, en uno de los 5 niveles disponibles; de lo contrario, podría dañar el esmalte del horno.
No cubra las paredes ni el fondo del horno con papel de aluminio.
Las reparaciones deberán ser realizadas por personal especializado y autorizado.
Llame a nuestro centro de asistencia más cercano y solicite repuestos originales.
Aunque el horno Franke posee un esmalte especial, fácil de limpiar, límpielo con frecuencia para que la suciedad y los
residuos de las cocciones anteriores no se quemen.
Los paneles autolimpiantes (si el horno los tiene) se deben limpiar con agua y jabón (consulte las instrucciones para la
limpieza).
Nota: antes de encender el horno, lea las instrucciones relativas al uso del temporizador (ver pág. 5).
– Si el horno está equipado con un programador automático de cocción o de apagado, para utilizar el horno de forma
manual, es necesario seleccionar la opción "manual" señalada con el símbolo
Cómo utilizar el aparato
Este horno reúne las ventajas de los hornos tradicionales por convección natural "estáticos" con las de los hornos
modernos por convección forzada "ventilados". Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite elegir, de modo
fácil y seguro, entre 6 diferentes métodos de cocción. Accionando los selectores (B) y (D) del cuadro, se seleccionan el
programa y la temperatura deseados. Para utilizar lo mejor posible su horno Franke, consulte la tabla de cocción, pág. 7.
Ventilación de enfriamiento
Para reducir la temperatura de la puerta, del panel de mandos y de los costados, el horno Franke posee un ventilador de
enfriamiento que se activa automáticamente cuando el horno está caliente. Cuando el ventilador está funcionando, el
horno expulsa el aire entre el frontal y la puerta sin que la velocidad del aire expulsado ni los ruidos afecten al ambiente
de la cocina.
Para proteger los muebles, al nal de la cocción el ventilador permanece encendido hasta que el horno se enfría.
Luz del horno
Sitúe el selector en este símbolo para encender la luz interior del horno sin poner en marcha el horno.
Esta función es útil a la hora de limpiar el interior del horno.
Cocción estática natural
El selector de temperatura (D) debe estar entre 50 °C y Máx. (260 °C).
El calentamiento se produce desde arriba (resistencia superior) y desde abajo (resistencia de la solera). Ésta es
la función de cocción tradicional que permite cocinar uniformemente los alimentos utilizando un solo nivel.
Cocción asistida
El selector de temperatura (D) debe estar entre 50 °C y Máx. (260 °C).
Se activan las resistencias superior e inferior y el ventilador interior.
El calor constante y uniforme cocina y dora los alimentos en todos sus puntos. Es posible cocinar alimentos
diferentes entre sí utilizando como máximo 2 niveles al mismo tiempo.
Cocción ventilada inferior
El selector de temperatura (D) debe estar entre 50 °C y Máx. (260 °C).
Se activa la resistencia inferior (suela) y el ventilador. Ideal para cocinar pescado y en general productos
congelados y precocidos. Muy e caz para la repostería.
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Programas de cocción
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