Primer Uso; Sugerencias; Modo De Empleo; Ventilación De Enfriamiento - Franke CM 65 M Instrucciones De Uso

Primer uso

Cuando se usa el horno por primera vez, es necesario hacerlo funcionar en vacío durante al menos 40 minutos, con el
selector de regulación de temperatura al máximo, la puerta completamente abierta y ventilando bien el ambiente.
El olor que se advierte durante esta operación se debe a la evaporación de las sustancias empleadas para proteger el horno
desde el momento de su fabricación hasta su instalación. Transcurrido este tiempo, el horno está listo para ser usado.

Sugerencias

Para obtener buenos resultados es importante no introducir los alimentos en el horno cuando está frío, espere a que
alcance la temperatura programada.
Durante la cocción, no apoye ollas ni otros recipientes directamente sobre el fondo; colóquelos sobre las parrillas o las
graseras incluidas en la dotación, eligiendo uno de los 5 niveles disponibles. De lo contrario, podría dañar el esmalte del
horno.
No cubra las paredes ni el fondo del horno con papel de aluminio.
Las reparaciones deberán ser realizadas por personal especializado y autorizado.
Llame a nuestro centro de asistencia más cercano y solicite repuestos originales.
Aunque el horno Franke esté pintado con un esmalte especial, fácil de limpiar, límpielo con frecuencia para que la
suciedad y los residuos de cocciones anteriores no se requemen.
Los paneles autolimpiantes (si el horno está equipado con los mismos) se deben limpiar con agua y jabón (consulte las
instrucciones para la limpieza).
Nota: antes de encender el horno, lea las instrucciones relativas al uso del temporizador (ver pág. 46).
– Si el horno está equipado con un programador automático de cocción o de apagado, para utilizar el horno de forma
manual es necesario seleccionar la opción "manual" señalada con el símbolo

Modo de empleo

Este horno reúne las ventajas de los hornos tradicionales por convección natural "estáticos" con las de los hornos
modernos por convección forzada "ventilados". Se trata de un aparato sumamente versátil, que permite elegir, de modo
fácil y seguro, entre 6 métodos de cocción. Pulsando los selectores (A) y (D) del cuadro, se seleccionan el programa y la
temperatura deseados. Para utilizar lo mejor posible su horno Franke, consulte la tabla de cocción, pág. 48.
Ventilación de enfriamiento
Para lograr disminuir la temperatura de la puerta, el panel de mandos y los costados, el horno Franke posee un
ventilador de enfriamiento que se activa automáticamente cuando el horno está caliente. Cuando el ventilador está
funcionando, el horno expulsa el aire entre el frontal y la puerta sin que la velocidad del aire expulsado ni los ruidos
afecten al ambiente de la cocina.
Para proteger los muebles, al final de la cocción el ventilador permanece encendido hasta que el horno se
enfría.
Luz del horno
Sitúe el selector en este símbolo para encender la luz interior del horno sin poner en marcha el horno.
Esta función es útil para limpiar el interior del horno sin tener que encenderlo para iluminarlo.
Cocción estática natural
El selector de temperatura (D) debe situarse entre 50 °C y Max (260 °C).
El calentamiento se produce desde arriba (resistencia superior) y desde abajo (resistencia de la solera). Ésta es
la función de cocción tradicional que permite cocinar uniformemente los alimentos, utilizando un sólo nivel.
Cocción asistida
El selector de temperatura (D) debe situarse entre 50 °C y Max (260 °C).
Se activan las resistencias superior (techo) e inferior (solera) y el ventilador interior.
El calor constante y uniforme cocina y dora los alimentos en todos sus puntos. También se pueden cocinar
alimentos diferentes sobre un máximo de 2 niveles al mismo tiempo.
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Programas de cocción
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