11.5 Descongelar
(kg)
Frango
1
Carne
1
0,5
Natas
2 x 0,2
Truta
0,15
Morangos
0,3
Manteiga
0,25
Gateau
1,4
11.6 Ventilado com Resistência - acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e não refletores. Têm melhor absorção do calor do
que a loiça de cor clara e refletora.
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
11.7 Ventilado com Resistência
Para obter os melhores resultados, siga as
sugestões indicadas na tabela abaixo.
112
PORTUGUÊS
Tempo de des‐
Tempo extra de des‐
congelação
congelação (min.)
(min.)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
80 - 100
10 - 15
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
60
60
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Coloque o frango sobre
um pires virado ao contrá‐
rio e este sobre um prato
grande. Vire a meio do
tempo.
Vire a meio do tempo.
Também é possível bater
as natas quando ainda es‐
tão ligeiramente congela‐
das.
-
-
-
-
Formas individu‐
ais
Forma com base para
Vitrocerâmica
8 cm de diâmetro,
5 cm de altura
flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro