Sección 4 Mantenimiento - Middleby Marshall PS540 Serie Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario

SECCIÓN 4
MANTENIMIENTO
ADVERTENCIA
Cabe la posibilidad de sufrir heridas o lesiones a causa de las
piezas giratorias del horno o de sufrir una descarga eléctrica.
Desconecte y cierre o corte la alimentación eléctrica que llega al
horno (s) antes de tratar de desmontar, limpiar o realizar tareas de
reparación o mantenimiento en el horno(s). No trate nunca de
desmontar o limpiar el horno con el interruptor del calefactor o
cualquier otra parte del horno encendida.
ADVERTENCIA
Antes de llevar a cabo cualquier tarea de mantenimiento, coloque
el interruptor de encendido en la posición off.
No utilice productos de limpieza abrasivos ni spray de agua para
limpiar el horno, simplemente límpielo con un trapo. No utilice
nunca una manguera de agua o un equipo de limpieza de vapor a
presión para limpiar el horno.
Si es necesario trasladar el horno a otro lugar respecto de la
ubicación donde está instalado para realizar tareas de reparación,
sigua los siguientes pasos:
1. Apague el horno y déjele que se enfríe. NO realice tarea
alguna en le horno mientras esté caliente.
2. Cierre la válvula principal de gas manual y desconecte el
conector de gas del horno.
3. Desconecte los disyuntores de la red y el conector del horno.
4. Doble la patas regulables para apoyar el peso sobre las
ruedecillas.
5. Lleve el horno hasta el lugar deseado para realizar las tareas
de reparación.
6. Una vez finalizadas dichas tareas, vuelva a llevarlo a su
ubicación original.
7. Regule la altura de las patas para nivelar el horno y liberar el
peso de las ruedecillas.
8. Conecte la electricidad y el conector de gas al horno.
9. Abra la válvula manual de gas.
10. Encienda los disyuntores de la red.
11. Siga las instrucciones encendido normales.
AVISO
NOTA
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SECCIÓN 4
MANTENIMIENTO