Especificaciones Del Horno Serie Ps540; Especificaciones Eléctricas De La Serie Ps540; Conserve Este Manual Para Consultarlo En El Futuro - Middleby Marshall PS540 Serie Manual De Funcionamiento E Instalacion Del Propietario

SECCIÓN 1
DESCRIPCIÓN
Anchura de la cinta transportadora
Longitud de la zona de calentamiento
Pies cuadrados de la zona de cocción
Dimensiones totales
Horno sencillo estándar c/patas
Dimensiones totales
Horno doble
Dimensiones totales
Horno triple
Peso del horno sencillo
Peso de envío
Tamaño del paquete de envío
Rango de funcionamiento
Temperatura máxima de funcionamiento
Tiempo de calentamiento
Tamaño del conducto de entrada del horno a gas
Potencial nominal mínima del contador de gas
Tamaño mínimo del conducto de gas
Natural (debe ser un conducto dedicado)
Propano (deber ser un conducto dedicado)
Presión del gas
Natural
Propano
Válvula de gas
Ventilador de aire de recirculación
Velocidad del aire
Tiempo de cocción
ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS DE LA SERIE PS540
Calefactor principal y Circuito de control
Tensión de los elementos
208-240V
Los Diagramas de cableado se encuentran en la Sección 7 del presente Manual
y también dentro del horno en la parte inferior del Panel de mandos

ESPECIFICACIONES DEL HORNO SERIE PS540

0,75" (19mm) ID filtro, gas, válvula de corte instalada en el conducto de entrada de gas del horno.
Se debe contar con una conexión y una válvula aparte para cada horno.
Fase
Tensión
208-240V 1 fase

Conserve este manual para consultarlo en el futuro

32" (813mm)
40-1/2" (1028mm)
9 pies cua. (0,84 pies cua.)
80" (2032mm) L ×
61-5/16" (1557mm) An ×
47-5/16" (1202mm) Al ×
80" (2032mm) L ×
61-5/16" (1557mm) An ×
60-15/16" (1548mm) Al x
80" (2032mm) L x
61-5/16" (1557mm) An ×
77-1/2" (1969mm) Al ×
925 lb (419kg)
1.100 lb (498.3kg)
Aprox. 132 pies
3
110.000 BTU/hr
(27.720 kcal)
(32,2 kW/hr)
550° F (287° C)
10 min.
3/4" (19mm) ID de cada horno
450 pies. cua./hr. (12.74m 3
Añadir 180 pies cua./hr (5.1m 3
2" (51mm) ID para 1, 2, o 3 hornos
2" (51mm) ID para 1, 2, o 3 hornos
Columna de agua 6" a 12" (13,8 a 29,9 mbar)
Columna de agua 11,5" a 12" (28,7 a 29,9 mbar)
Un ventilador a 2300 RPM
3000 fpm (1524 cm/seg) (media)
3 min. 0 seg. Tiempo mínimo de cocción
30 min. 0 seg. Tiempo máximo de cocción
Frecuencia Amperaje
Aspiración
50/60 Hz
NOTA
2
(3,74 m )
3
h) para 1 a 2 hornos
h) por cada horno extra
Polos
4,1 Amp 3 Polos
(2 fases, 1 tierra)
Cables
3 cables