Russell Hobbs 18036-56 Classics Manual De Instrucciones página 87

4 Det er best bare å endre én ting om gangen, slik at du vet hva som gjør at du får det
resultatet du får.
5 Hvis du allerede har brødoppskrifter eller finner oppskrifter andre steder, kan du
sammenligne dem med oppskriftene som er gitt her for å finne ut hvilket program du skal
prøve først. Deretter kan du eksperimentere til resultatene blir som du vil.
6 Vær nøye med mengdene ved bruk av andre oppskrifter. Ved første forsøk må du ikke fylle
brødformen mer enn ca. kvartfull, og hvert fall ikke så mye som en tredjedel full. Hvis du
overfyller brødformen, kan ingrediensene brenne seg fast i elementet og tette drivverket.
7 Det er viktig at du tilsetter ingrediensene i riktig rekkefølge.
8 Vi har nummerert dem for å gjøre det enklere.
C PROBLEMER
brødet falt sammen
Deigen er kanskje for fuktig. Reduser væsken i oppskriften noe. Hvis du brukte frukt, ble den
kanskje ikke skikkelig tørket.
Hvis du lar brødet stå i brødformen mens det avkjøles, kan det hende at fuktighet som ble
frigjort under bakingen, trekker inn i brødet.
Melet kan ha vært for grovmalt. Prøv å bruke finere mel.
brødet hevet seg ikke
Mengdene av ingredienser var feil – nøyaktighet er helt avgjørende.
Gjæren er bedervet – sjekk "best før"-datoen.
brødets kjerne er for fuktig
Deigen kan ha vært for fuktig.
Melet kan ha vært for tungt. Dette problemet kan oppstå med rug, kli og sammalt mel. Erstatte
noe av det tunge melet med hvitt mel.
brødet har svellet for mye
Du kan ha brukt for mye gjær – prøv å redusere det noe.
For mye sukker kan føre til at gjæren virker for raskt, slik at brødet hever seg for mye. Prøv å
redusere sukkermengden. Hvis du tilsetter søte/sukkerholdige ingredienser som tørket frukt,
honning eller sirup, må du redusere sukkermengden for å kompensere.
Deigen er kanskje for fuktig. Reduser væsken i oppskriften noe. Hvis du brukte frukt, ble den
kanskje ikke skikkelig tørket.
Bruk et grovere mel. Med fint mel trenger du mindre gjær enn med den samme type mel bare
grovmalt.
brødet smaker ingenting
Prøv å øke mengden av salt med opptil ¼ av en teskje.
W
MILJØBESKYTTELSE
For å unngå miljømessige og helserelaterte problemer forbundet til farlige stoffer i
elektriske og elektroniske varer, må ikke apparater merket med dette symbolet kastes sammen
med vanlig avfall, men gjenvinnes, gjenbrukes eller resirkuleres.
87