Platos Especiales - AEG BPE742320B Manual De Instrucciones

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Función de coc-
ción
Grill Turbo
Calor inferior
Horneado hú-
medo + ventil.
Aplicación
Para asar piezas de car-
ne grandes o aves con
hueso en una posición
de bandeja. Para hacer
gratenes y dorar.
Para preparar pasteles
con bases crujientes y
conservar alimentos.
Función diseñada para
ahorrar energía durante
la cocción. Para las ins-
trucciones de cocción,
consulte el capítulo
"Consejos", Horneado
húmedo + ventil.. La
puerta del horno debe
estar cerrada durante la
cocción para que la fun-
ción no se so interrum-
pa y para garantizar que
el horno funciona con la
máxima eficiencia ener-
gética posible. Cuando
se utiliza esta función, la
temperatura del horno
puede diferir de la tem-
peratura programada.
Se utiliza el calor resi-
dual.La potencia de
cocción puede reducir-
se. Puede consultar re-
comendaciones gene-
rales para ahorrar ener-
gía en el capítulo "Efi-
ciencia energética", ba-
jo consumo energético.
Esta función se utilizaba
para cumplir con la ca-
tegoría de eficiencia
energética EN 60350-1.
Cuando utilice esta fun-
ción, la lámpara se apa-
gará automáticamente
después de 30 segun-
dos.
La bombilla se puede
desactivar automáticamente
a temperaturas inferiores a
60 °C durante algunas
funciones del horno.

6.4 Platos especiales

Función de coc- Aplicación
ción
Para mantener calien-
tes los alimentos.
Mantener calien-
te
Para precalentar platos
antes de servir.
Calientaplatos
Para conservar verdu-
ras (por ejemplo, en-
curtidos).
Conservas y en-
curtidos
Para secar rodajas de
fruta, verduras y cham-
piñones.
Secado
Para acelerar el levado
de la masa de levadu-
ra. Evita que la superfi-
Levantar masa
cie de la masa se se-
que y mantiene la elas-
ticidad de la masa.
Para preparar asados
tiernos y jugosos.
Cocción lenta
Use esta función para
preparar pan y rollitos
con resultados profe-
Pan
sionales de alta cali-
dad en cuanto al cru-
jiente, color y brillo de
la capa superior.