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FUNCIONES CONVENCIONALES
En el caso de las funciones Grill o Aire
caliente la vajilla tiene que ser resistente por
lo menos a temperaturas de 300°C. La vajilla
de plástico no es adecuada.
FUNCIONES COMBINADAS
En Funciones combinadas, la vajilla a utilizar
tiene que ser adecuada tanto para el
microondas como para el grill.
RECIPIENTES DE METAL Y PELÍCULAS
DE ALUMINIO
Los platos precocinados en recipientes de
metal o con hoja de aluminio pueden ser
colocados en el microondas si se respetan
los siguientes aspectos:
•
Tenga en cuenta las recomendaciones
del fabricante que constan en el envase.
•
Los recipientes de metal no pueden tener
una altura superior a 3 cm ni entrar en
contacto con las paredes de la cavidad
(distancia mínima de 3 cm). Hay que
retirar la tapa de aluminio.
•
Coloque
el
directamente sobre la base. Si utiliza la
rejilla, coloque el recipiente sobre un
plato de porcelana. Nunca coloque el
recipiente directamente sobre la rejilla!
•
El tiempo de cocción es más largo
porque las microondas entran en los
alimentos solamente por arriba. En caso
de
duda,
utilice
adecuada para microondas.
•
La hoja de aluminio se puede utilizar para
reflejar
las
28
recipiente
de
solamente
microondas
durante
proceso
alimentos delicados, tales como aves o
carne picada, se pueden proteger del
calor excesivo cubriendo las respectivas
extremidades.
•
Importante: la hoja de aluminio no
puede entrar en contacto con las paredes
de la cavidad, pues puede provocar arco
eléctrico.
TAPAS
Se recomienda la utilización de tapas de
cristal, de plástico o de una película
adherente, porque de este modo:
1. Impide
(principalmente en los
cocción muy largos);
2. El proceso de cocción es más rápido;
3. Los alimentos no quedan secos;
4. Se preserva el aroma.
La tapa debe poseer orificios para que no se
forme ningún tipo de presión. Las bolsas de
plástico deben igualmente tener aberturas.
Tanto los biberones como los frascos con
comida para bebé y otros recipientes
metal
semejantes sólo se pueden calentar sin tapa,
pues pueden reventar.
Para una idea general sobre cuál es el
tipo de vajilla adecuada a cada situación,
consulte la tabla en el final del manual en
vajilla
el capitulo "Vajilla".
el
de
descongelación.
una
evaporación
Los
excesiva
períodos de
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