Russell Hobbs 19773 Instrucciones página 101

ima trdo površino, dvignite košaro iz olja ter pustite krompirček, da se ohladi in olje odteče
2. faza – 2–4 minute cvrite pri 190 °C. Ko je zlato rjav in hrustljav, ga odstranite iz olja in
odcedite v cedilu, obloženem s papirnato brisačo.
zamrznjen krompirček
Ta običajno ne potrebuje dveh faz. Sledite navodilom na embalaži.
zelenjava
Veliko zelenjave je primerne za cvrtje – čebulni obročki, gobe, cvetača. Kuhate jo lahko svežo ali
zamrznjeno in jo je treba premazati.
zamrznjena hrana
• Zamrznjena hrana hitro ohladi olje, zato cvrite po en sloj.
• Preden hrano dodate v olje, otresite odvečni led ali vodo.
• Kose imejte ločene, sicer se zlepijo.
• Uporabite najvišjo nastavitev temperature in počasi spustite košaro v olje, da zmanjšate
nastajanje pene.
• Pri kuhanju predpakiranih živil upoštevajte smernice na embalaži ali nalepki.
ribe – sveže
Ribe vsebujejo veliko vode. Posušite jih s papirnato brisačo in jih pred kuhanjem premažite.
Uporabite jih cele ali razrezane v fileje, kotlete ali trakove.
fileti, trakovi, škampi
ribji ocvrtki
mala bela riba
riba – zamrznjena
Vnaprej premazane ribe lahko kuhate zamrznjene. Sledite navodilom na embalaži.
morski list
fileji
trakovi
škampi
ribji ocvrtki – majhni
ribji ocvrtki – srednji/veliki
mala bela riba
meso
Cvrite samo sveže ali odmrznjeno meso. Premažite ga z jajcem in drobtinami ali obdajte s
testom.
trakovi
zrezki, kotleti – majhni/veliki
panirana jajca
mesne štruce, mesne kroglice
dunajski zrezek (odvisno od debeline)
perutnina
Cvrite samo svežo ali odmrznjeno perutnino. Premažite ga z jajcem in drobtinami ali obdajte s
testom. Za boljše rezultate najprej odstranite kožo. Pustite, da se perutnina skuha do sredine.
Hrustljava zlata površina tega še ne zagotavlja, zato to pred strežbo preverite.
trakovi
bedra
kroketi
piščanec v drobtinah – majhen
piščanec v drobtinah – velik
kruh, pecivo, ocvrtki
krofi z luknjo
ocvrt ananas, banana ali jabolko
krušne kocke
temperatura (°C)
190
190
190
temperatura (°C)
190
170
190
170
170
170
190
temperatura (°C)
190
170
170
190
170
temperatura (°C)
170
170
190
170
170
temperatura (°C)
190
190
190
101
čas (minut)
3-4
3-4
1-2
čas (minut)
5-6
10-15
3
3-5
3
4-5
2-3
čas (minut)
3
10/15
10
6
3-8
čas (minut)
4
14-15
2-3
15-20
20-30
čas (minut)
2
2-3
1