Botón De Restablecimiento; Tubo De Aire; Palanca De Extracción Ajustable - Taylor 750 Manual De Instrucciones

Botón de restablecimiento
En los modelos de mostrador, el botón de
restablecimiento se encuentra en el costado de la
unidad. En los modelos de consola, el botón de
restablecimiento se encuentra en el panel de
servicio. El mecanismo de restablecimiento protege
el motor de la batidora de las sobrecargas. El
mecanismo de restablecimiento se activa si hay una
sobrecarga. Para restablecer el congelador en
forma correcta, oprima la tecla AUTO para cancelar
el ciclo. Mueva el interruptor de energía a la
posición de apagado. Oprima el botón de
restablecimiento con fuerza.
No utilice objetos metálicos para oprimir
el botón de restablecimiento. El incumplimiento
de esta instrucción puede provocar una
electrocución.
Mueva el interruptor de energía a la posición de
encendido. Oprima la tecla WASH (lavado) y
observe el funcionamiento del congelador. Abra el
panel de acceso lateral. Compruebe que el motor de
la batidora esté girando el eje motor en sentido
horario (visto desde el extremo del operador) sin
atorarse.
Si el motor de la batidora gira de manera incorrecta,
oprima la tecla WASH (lavado) para cancelar el
ciclo. Oprima la tecla AUTO para reanudar el
funcionamiento normal. Comuníquese con un
técnico de servicio si el congelador vuelve a
apagarse. (En los modelos 754, 774 y 794, oprima
la tecla AUTO en ambos lados de la unidad para
reanudar el funcionamiento normal.)

Tubo de aire

El tubo de aire tiene dos propósitos. Un extremo del
tubo tiene un agujero y el otro no.
Figura 1
1. Después de cebar la máquina, lubrique las
juntas tóricas del tubo de aire (el extremo con
Modelos 750, 751, 754, 774, 794
el orificio) y coloque el tubo en el orificio de
entrada de mezcla. Cada vez que levante la
palanca de extracción, fluyen al cilindro
refrigerante aire y mezcla nueva de la tolva. De
esta manera, el cilindro refrigerante tiene la
carga apropiada y se mantiene el excedente.
2. Quite el orificio de aire durante los largos
períodos sin venta. Lubrique las juntas tóricas
del tubo de aire (el extremo sin el orificio) y
coloque el tubo en el orificio de entrada de
mezcla. Esto evitará que entre mezcla en el
cilindro refrigerante.
El orificio de aire se usa para dosificar cierta
cantidad de aire al cilindro refrigerante. El
orificio de aire mantiene el excedente y permite
que entre mezcla suficiente en el cilindro
refrigerante después de surtir producto.
Palanca de extracción ajustable
Estas unidades tienen una palanca de extracción
ajustable que permite controlar mejor las porciones.
La palanca de extracción debe ajustarse para
proporcionar un flujo de 5 a 7,5 onzas (148 a 222
ml) de producto cada 10 segundos. Para
AUMENTAR el caudal, gire el tornillo de ajuste en
sentido ANTIHORARIO. Para REDUCIR el caudal,
gire el tornillo en sentido HORARIO. Durante la
desinfección y el enjuague, es posible aumentar el
caudal quitando el pasador pivote y colocando la
barra limitadora en la parte SUPERIOR. Al extraer
producto, siempre coloque la barra limitadora en la
parte inferior.
¡IMPORTANTE! Al surtir producto, tire
únicamente de una palanca de extracción a la
vez.
Nota: Apriete la contratuerca con una llave de
tuercas después de ajustar la tasa de extracción.
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Figura 2
Importante: Para el operador