Conservación De Las Botellas De Vino Abiertas A La Temperatura De Degustación - Eurocave sowine Manual De Instrucciones

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Puesta en marcha
del aparato
El indicador luminoso rojo de temperatura indica el ajuste en modo
vino tinto.
Este modo permite, además, poner una botella llena de vino tinto
procedente de la bodega fresca (unos 12-14 ºC) a la temperatura
ideal de degustación (16-18°C) en aproximadamente 2 h 30.
2) El vino blanco, al igual que el rosado, se sirve en general a una
temperatura próxima (8-10º C); por ello el ajuste es el mismo en
ambos casos:
- Ponga la botella sin abrir en el aparato vigilando que la botella que
correctamente centrada en el compartimento;
- Cierre la puerta
- Pulse 2 veces la tecla
para seleccionar el modo vino blanco;
- Deje el correspondiente pistón de puesta en vacío en posición alta.
El indicador luminoso amarillo de temperatura indica el ajuste en modo vino blanco.
Este modo permite, además, poner una botella de vino blanco llena procedente
de la bodega fresca (12 ºC) a la temperatura ideal de degustación (8-10 ºC) en
aproximadamente 1 h 30.
IV – Conservación de las botellas de vino abiertas
a la temperatura de degustación
Sowine es un aparato de puesta a temperatura y conservación del vino. El vino se
conserva gracias a un dispositivo de puesta en vacío que extrae el
oxígeno de la botella abierta, responsable de la oxidación del vino.
- Ponga la botella abierta sin terminar en el aparato dejándola abierta
(no ponga el tapón o cualquier otro elemento que obstruya el cuello
de la botella, el cuello tiene que estar absolutamente limpio). Por
favor compruebe que la botella quede correctamente centrada en el
compartimento;
- Cierre la puerta;
- Empuje con cuidado el pistón de puesta en vacío hacia abajo hasta
oír el "clac" de cierre automático;
- La puesta en vacío se desencadena entonces por sí sola durante algunos
segundos. (el aparato funciona entonces de forma autónoma),
- Pulse 1 vez la tecla
que está junto al compartimento utilizado
para seleccionar el modo vino tinto y 2 veces
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