Convotherm OES mini Manual De Utilización página 101

7 Cocer y regenerar
Cocer con la cámara de cocción caliente
Si el horno mixto ya tiene la temperatura requerida, proceda de la siguiente manera para cocer:
Paso Procedimiento
Si anteriormente ya se utilizó el mismo programa de coc‐
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ción, podrá omitir este paso. De lo contrario:
Introduzca el programa de cocción deseado o llámelo del
libro de recetas.
Resultado:
Un programa de cocción está disponible.
Cargue la cámara de cocción y cierre la puerta del apara‐
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to.
Inicie el programa de cocción.
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Resultado:
Su programa de cocción se ejecuta, los parámetros de
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cocción ajustados se muestran en el display.
Se enciende el indicador de funcionamiento.
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En cuanto haya finalizado el programa de cocción sue‐
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na una señal.
Abra la puerta del aparato y extraiga el producto termina‐
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do.
Continúa aquí ...
Así se hace
Introducir el programa de cocción
Introducir un programa de varios pasos
Introducir la preselección de la hora de arranque
Acceder a un perfil de cocción del libro de recetas
Siguientes pasos
Aplicación de vapor manual durante la cocción
Utilizar niveles libres para cocer
¡Así lo hará correctamente!
Cargar y extraer los alimentos
Desmontar y montar los porta-bandejas
Desmontar y montar el panel de aspiración
Guardar y extraer la sonda de temperatura interna
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