Equipo De Protección Personal - Convotherm OES mini Manual De Utilización

3 Para su seguridad
3.10 Equipo de protección personal
Funcionamiento y mantenimiento
Actividad
Cargar / extraer los ali‐
mentos
Manipulación de la son‐
da de temperatura inter‐
na
Desmontar y montar pie‐
zas
Limpieza
Lleve el siguiente equipo de protección personal durante la limpieza del horno mixto de convección/
vapor:
Actividad
Limpieza del horno
■
mixto
Manejo de las botellas
■
pulverizadoras
Manejo de los bidones
■
de producto de limpie‐
za
Mezcla de la solución
■
lista para usar a partir
del concentrado
Limpieza de la doble
■
puerta acristalada
Manual de utilización
Medio auxiliar utiliza‐
do
Ninguno
Ninguno
Herramientas y equi‐
pamiento según la
actividad
Producto de limpieza
utilizado
ConvoClean forte
■
ConvoClean new
■
ConvoCare K
■
(Concentrado)
ConvoCare
■
(solución lista para
el uso en una pro‐
porción de mezcla
de 1:29)
Limpiacristales de
hogar
40
Equipo de protección personal
Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmen‐
te:
Ropa de protección
■
Guantes térmicos (en la Unión Europea según
■
EN 407)
Calzado de seguridad
■
Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmen‐
te:
Ropa de protección
■
Guantes térmicos (en la Unión Europea según
■
EN 407)
Ropa de trabajo de acuerdo con la normativa y las
directivas nacionales en cuestión (BGR 111 en
Alemania) para trabajos en cocinas, especialmen‐
te:
Ropa de protección
■
Guantes térmicos (en la Unión Europea según
■
EN 407)
Equipo de protección personal
Dependiendo del producto de limpieza utilizado,
los elementos del equipo de protección son los si‐
guientes:
Mascarilla
■
Gafas de protección
■
Guantes de protección
■
Ropa/delantal de protección
■
Para una especificación más exacta de estos ele‐
mentos deberán consultarse las fichas de datos de
seguridad CE de los respectivos productos de lim‐
pieza; podrá obtener la edición actual de estas fi‐
chas a través del fabricante.
Observe las respectivas etiquetas de los productos
de limpieza.
Observar las indicaciones del fabricante del pro‐
■
ducto de limpieza correspondiente