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Pão e Pizza
Alimento
Pão bran-
1)
co
Pão de
centeio
Pãezin-
1)
hos
1)
Pizza
Scones
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
Flans
Alimento
Flan de
massa
Flan de
vegetais
Quiches
Lasanha
Cane-
1)
lones
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
Aquecimento Con-
vencional
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
190
1
190
1
190
2
230 - 250
1
1)
200
3
Aquecimento Con-
vencional
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
200
2
200
2
1)
180
1
1)
180 - 190
2
180 - 190
2
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
190
1
180
1
180
2 (2 e 4)
230 - 250
1
190
3
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
180
2
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Tempo
Comen-
(min.)
tários
60 - 70
1 - 2 pe-
ças, 500 g
cada peça
30 - 45
Em forma
de pão
25 - 40
6 - 8 pãe-
zinhos em
tabuleiro
para assar
10 - 20
Em tabu-
leiro para
assar ou
tabuleiro
para grel-
har
10 - 20
Em tabu-
leiro para
assar
Tempo
Comen-
(min.)
tários
40 - 50
Em forma
45 - 60
Em forma
50 - 60
Em forma
25 - 40
Em forma
25 - 40
Em forma
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