Válvulas Y Sistemas De Seguridad - Tramontina VALENCIA BLACK Manual De Instrucciones

• Cuando uses cocinas
a gas, la olla debe
estar bien centralizada
sobre la hornalla para
que la llama no incida
sobre la pared lateral
ni las asas. Cuando se
usen cocinas eléctricas o vitrocerámicas (resistencia eléctrica), cerciórate de que la olla
esté centralizada en la parte de calentamiento para que haya una transferencia y una
distribución uniforme del calor.
EL USO INDEBIDO DE LA OLLA A PRESIÓN PUEDE CAUSAR DAÑOS.
Cuando el vapor comience a salir por la válvula de trabajo, baja el fuego. Ese procedimiento
permitirá mayor ahorro de energía o gas.
Para abrir la olla
Hay dos formas de abrir la olla:
1 Enfriamiento lento: deja enfriar la olla a temperatura ambiente.
• Levanta ligeramente la válvula de trabajo con ayuda de un tenedor para verificar si el vapor
interno se eliminó totalmente.
2 Enfriamiento rápido: mantén la válvula de trabajo en posición y derrama agua fría sobre
la tapa. Eso reducirá la presión interna de la olla. Levanta nuevamente la válvula de trabajo
con ayuda de un tenedor para verificar si el vapor interno se eliminó totalmente.
• La válvula de trabajo nunca se debe sacar mientras la
olla esté caliente. Después de enfriarla, se puede sacar la
válvula con seguridad.
• Abre la olla solamente después de tener seguridad de que
no queda más presión interna. Para abrirla, gira la tapa
hacia la izquierda hasta que la flecha de la tapa quede
alineada con la flecha del asa (fig. 8).
• Al girar la tapa, no empuje las asas hacia arriba. Apenas
gíralas con cuidado hasta que las flechas queden alineadas; entonces, levanta la tapa y
sácala. Eso garantizará que no se averíen los componentes.
• Si al intentar abrir la olla, las asas ofrecen resistencia, eso significa que todavía hay
presión dentro de la olla. En ese caso no fuerce las asas.
5 - VÁLVULAS Y SISTEMAS DE SEGURIDAD:
Para tu mayor protección, tu olla a presión Tramontina viene equipada con las siguientes
válvulas y sistemas de seguridad:
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