TIPO DE ALIMEN-
TO
Pastelitos: para re-
llenar
Tartaletas
1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.
Las temperaturas indicadas son orientativas.
Deberán adaptarse a cada caso concreto
como sea necesario.
PAN Y PIZZA
TIPO DE ALIMEN-
TO
Pan blanco
Pan de centeno
Panecillos
Pizza
1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.
Las temperaturas indicadas son orientativas.
Deberán adaptarse a cada caso concreto
como sea necesario.
FLANES
TIPO DE ALIMEN-
TO
Flan de pasta
Flan de verduras
Quiches
Lasaña
Canelones
1) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, colóquelos en los niveles indicados entre paréntesis.
Calor superior e in-
ferior
Temp.
Nivel
(°C)
2 o 3
210
2
180
Calor superior e in-
ferior
Temp.
Nivel
(°C)
1
195
1
190
2
200
2
200
Calor superior e in-
ferior
Nivel
Temp.
(°C)
2
200
2
200
1
210
2
200
2
200
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Cocción con aire ca-
liente
Temp.
Nivel
(°C)
1)
170
2 (1 y 3)
2
170
Cocción con aire ca-
liente
Temp.
Nivel
(°C)
2
185
1
180
1)
175
2 (1 y 3)
2
200
Cocción con aire ca-
liente
Temp.
Nivel
(°C)
1)
175
2 (1 y 3)
1)
175
2 (1 y 3)
1
190
2
200
2
200
electrolux 15
Duración
en minu-
NOTA
tos
25 - 35
Bandeja
para hor-
near
45 - 70
Molde
Duración
en minu-
NOTA
tos
60 - 70
Molde de
pan
30 - 45
Molde de
pan
25 - 40
Bandeja
para hor-
near
20 - 30
Bandeja
para hor-
near
Duración
en minutos
NOTA
40 - 50
Molde de
pan
45 - 60
Molde de
pan
30 - 40
Molde de
pan
25 - 35
Molde de
pan
25 - 35
Molde de
pan