Tablas De Temperaturas Y Tiempos; Aves; Tabelas De Temperatura E Tempos - Teka HLB Serie Manual De Instrucciones Y Guía De Cocina

aveS / aveS DOMÉSTiCaS / birDS / vOlaille
Pato
Pato
Duck
Canard
Pechuga de pato
Peito de pato
Duck breast
Magret de canard
Muslos de pato
Coxas de pato
Duck thighs
Cuisses de canard
Pollo
Frango
Chicken
Poulet
Muslos de pollo
Coxas de frango
Chicken thighs
Cuisses de poulet
Pavo
Perú
Turkey
Dinde
30 Guía de cocinados / Guia de cozinhados / Cooking guide / Guide de cuisson
PESO ALTURA
PESO POSIçãO
WEIGHT TRAY POSITION
POIDS POSITION
(KG)
Inferior
Inferior
1,50
Lower
Inférieure
Superior
Superior
0,40
Higher
Supérieure
2 piezas
Media
2 porçãos
Media
2 pieces Intermediate
Moyenne
2 pièces
Inferior
Inferior
1,20
Lower
Inférieure
4 piezas
Media
4 porçãos
Media
4 pieces Intermediate
Moyenne
4 pièces
Inferior
Inferior
4,00
Lower
Inférieure
FUNCIóN TEMPERAT.
FUNçãO TEMPERAT.
COOKING TEMPERAT.
MODE TEMPÉRAT.
FONCTION (ºC)
190-210
170-190
180-190
200-210
170-190
160-180
190-210
170-190
190-210
190-200
190
190-200
180-200
TIEMPO RECIPIENTE
TEMPO RECIPIENTE
TIME RECEPTACLE
TEMPS RÉCIPIENT
(MIN)
55-60
Bandeja
Bandeja
Tray
45-55
Plateau
10-12
Parrilla
Grelha
Grid
8-10
Grille
45-50
Bandeja
Bandeja
Tray
55-60
Plateau
55-60
Bandeja
Bandeja
Tray
50-55
Plateau
25-30
Bandeja
Bandeja
20-25
Tray
Plateau
55
70-75
Bandeja
Bandeja
Tray
65-70
Plateau