Teka HLB Serie Manual De Instrucciones Y Guía De Cocina página 34

CarneS / Carne / MeaT / vianDe / fleiSCH
Paletilla de cerdo
Pá de porco
Pork shoulder
Palette de porc
Cochinillo
Leitão
Suckling pig
Cochon de lait
Costillar de cerdo
Costela de porco
Pork ribs
Travers de porc
Codillo
Pernil
Ham hock
Jarret de porc
Jabalí
Javali
Wild boar
Sanglier
Carne de cordero
Carne de borrego
Lamb
Viande d'agneau
Pierna sin hueso
Perna sem osso
Boned leg joint
Gigot désossé
Canguro
Canguru
Kangaroo
Kangourou
34 Guía de cocinados / Guia de cozinhados / Cooking guide / Guide de cuisson
PESO ALTURA
PESO POSIçãO
WEIGHT TRAY POSITION
POIDS POSITION
(KG)
Media
Media
1,50
Intermediate
Moyenn
Media
Media
1,40
Intermediate
Moyenn
Media
Media
0,50
Intermediate
Moyenn
Media
Media
1,00
Intermediate
Moyenn
2 piezas
Media
2 porçãos Media
2 pieces Intermediate
Moyenn
2 pièces
Media
Media
1,00
Intermediate
Moyenn
Media
Media
0,60
Intermediate
Moyenn
Inferior
Inferior
2,00
Lower
Inférieure
FUNCIóN TEMPERAT.
FUNçãO TEMPERAT.
COOKING TEMPERAT.
MODE TEMPÉRAT.
FONCTION (ºC)
190-200
190-200
190-210
170-190
190-210
190-210
190-210
180-200
170-190
180
190-200
190-210
180-200
190-200
170-190
180-190
190-210
180-200
TIEMPO RECIPIENTE
TEMPO RECIPIENTE
TIME RECEPTACLE
TEMPS RÉCIPIENT
(MIN)
55-60
Bandeja
Bandeja
Tray
40-50
Plateau
60-70
Bandeja
Bandeja
Tray
70-75
Plateau
25-30
Bandeja
Bandeja
Tray
30
Plateau
50-55
Bandeja
Bandeja
45-50
Tray
Plateau
45-55
15
Parrilla
Grelha
Grid
12-15
Grille
35-40
Bandeja
Bandeja
45-50
Tray
Plateau
45-50
45-55
Bandeja
Bandeja
Tray
35-40
Plateau
55-60
Bandeja
Bandeja
Tray
45-55
Plateau