Procedura Di Caricamento Del Serbatoio Tramoggia; Primo Utilizzo - Bruciatura Epurativa Dell'affumicatore; Procedura Di Avvio Automatico - Pit Boss 3 Serie Montaje Y Operación

PROCEDURA DI CARICAMENTO DEL SERBATOIO TRAMOGGIA

Queste istruzioni devono essere seguite alla prima accensione dell'affumicatore e ogni volta che l'affumicatore esaurisce i pellet
nel serbatoio tramoggia. La coclea deve essere caricata per consentire ai pellet di attraversare la lunghezza della coclea e riempire
il cestello di combustione. Se non si procede al caricamento, il tempo dell'accenditore scadrà prima che i pellet si accendano. Per il
caricamento, attenersi ai seguenti passaggi:
1. Aprire il coperchio del serbatoio tramoggia. Verificare che non siano presenti oggetti estranei nel serbatoio tramoggia o che
blocchino il sistema di caricamento a coclea sul fondo.
2. Estrarre tutti i componenti per la cottura dall'interno dell'affumicatore. Individuare il cestello di combustione nel fondo della
camera del fumo.
3. Inserire il cavo dell'alimentazione in una presa di corrente. Premere il pulsante dell'accensione per attivare l'apparecchio
e accertarsi che il quadrante di controllo della temperatura su trovi nella posizione SMOKE (fumo). Controllare i
seguenti elementi:
• È possibile udire la coclea che gira. Collocare la mano sopra il cestello di combustione e cercare di avvertire il
movimento dell'aria. Non mettere mani o dita all'interno del cestello di combustione. Una tale imprudenza potrebbe
causare lesioni.
• Dopo circa un minuto, dovrebbe essere percepibile l'odore dell'accenditore che brucia e iniziare ad avvertirsi l'aria
che diventa più calda nel cestello di combustione. La punta dell'accenditore non brilla in rosso ardente. Non toccare
l'accenditore. La punta dell'accenditore diventa estremamente rovente e in grado di ustionare.
4. Dopo aver verificato che tutti i componenti elettrici funzionino correttamente, tenere premuto il pulsante di accensione
per disattivare l'apparecchio.
5. Riempire il serbatoio tramoggia con pellet di legno da barbecue interamente naturali. Monitorare il livello dei pellet con
la finestrella sul lato.
6. Premere il pulsante di accensione per attivare l'apparecchio. Mantenendo il quadrato di controllo della temperatura
sulla posizione SMOKE, tenere premuto il pulsante Prime finché non si osserveranno i pellet entrare nel cestello di
combustione. Quando i pellet inizieranno a cadere nel cestello di combustione, rilasciare il pulsante Prime. Attendere
che i pellet si accendano e creino la fiamma. Quando le fiamme usciranno dal cestello di combustione, tenere premuto il
pulsante di accensione per disattivare il quadro di controllo e attendere che l'affumicatore si raffreddi.
7. Dopo il raffreddamento dell'affumicatore, installare di nuovo nella camera principale i componenti per la cottura. A
questo punto, l'affumicatore è pronto all'uso!

PRIMO UTILIZZO - BRUCIATURA EPURATIVA DELL'AFFUMICATORE

Dopo il caricamento del serbatoio tramoggia e prima di utilizzare per la prima volta l'affumicatore con il cibo, è importante
compiere una bruciatura epurativa. L'avvio dell'affumicatore e il suo funzionamento a 177°C / 350°F con lo sportello della
camera chiusa per 30-40 minuti, consentirà di effettuare una bruciatura epurativa dell'apparecchio, liberandolo da eventuale
materiale estraneo.

PROCEDURA DI AVVIO AUTOMATICO

1. Accertarsi che il quadrante di controllo della temperatura sia nella posizione SMOKE. Inserire il cavo dell'alimentazione
in una presa di corrente dotata di messa a terra.
2. Controllare il cestello di combustione per verificare l'assenza di ostruzioni alla corretta accensione. Aprire il coperchio
del serbatoio tramoggia. Verificare che non siano presenti oggetti estranei nel serbatoio tramoggia o nell'ingresso del
sistema di caricamento a coclea in fondo alla camera. Riempire o reintegrare il serbatoio tramoggia con pellet asciutti
di legno duro da barbecue interamente naturali. Riempire la coppa dell'acqua a ¾ e tenere sotto controllo durante la
cottura; reintegrare frequentemente.
3. Premere il pulsante di accensione per attivare l'apparecchio. In tal modo si attiverà il ciclo di avvio. Il sistema di
caricamento a coclea inizierà a girare, l'accenditore inizierà a brillare e la ventola fornirà l'aria al cestello di combustione.
L'affumicatore inizierà a produrre fumo mentre si svolgerà il ciclo di avvio. Durante il ciclo di avvio, lo sportello della
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