Pit Boss 3 Serie Montaje Y Operación página 28

Informations de sécurité .............................................. 25
Pièces et spécifications .................................................29
Préparation de l'assemblage ........................................30
Instructions d'assemblage
Montage du tube d'évacuation des graisses .......................30
Attacher l'écran thermique ......................................................30
Montage des pieds de support sur l'armoire
principale ...........................................................................31
Fixer correctement le panneau de commande
aux pieds de support ......................................................31
Montage des panneaux de support .......................................31
Fixation de la barre d'appui ......................................................31
Montage du support du cordon d'alimentation ................. 32
Fixer les supports du plateau à graisse ................................. 32
Placer le plateau à graisse ........................................................ 32
Fixer le bouton de la porte de nettoyage de la trémie ..... 33
Montage de la poignée arrière ............................................... 33
Sécurisation de la cheminée .................................................... 33
Montage du bouchon du couvercle ....................................... 33
Fixation de la poignée et du loquet de la porte
d'armoire ..........................................................................34
Installation des composants de cuisson ..............................34
Connexion à une source d'alimentation .............................. 35
Instructions d'utilisation
Environnement du fumoir........................................................ 35
Gammes de température du fumoir ......................................36
Comprendre le tableau de contrôle ....................................... 37
Comprendre les sondes ............................................................ 37
Procédure d'amorçage de la trémie ...................................... 38
Première utilisation - Surchauffer le fumoir ...................... 38
Procédure de démarrage automatique ................................ 38
Procédure de démarrage manuelle ....................................... 39
Éteindre votre fumoir............................................................... 40
28
TABLE DES MATIÈRES
Entretien et maintenance .............................................40
Dépannage ...................................................................... 42
Diagramme de fil électrique ........................................44
Pièces de rechange
Pièces de rechange du fumoir ................................................45
Pièces de rechange électriques ...............................................46
Garantie
Conditions ....................................................................................46
Exceptions .................................................................................... 47
Commande de pièces de remplacement ............................... 47
Appelez le service à la clientèle .............................................. 47
Service de garantie ................................................................... 47