Anweisungen An Den Verwender; Auffüllen Des Beckens; Anzünden Der Brenner; Ausschaltung - MBM MINIMA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

5.
Vorbemerkung
Vor Inbetriebnahme des Gerätes ist die Wanne innen gründlich mit Warmwasser und Reinigungsmittel auszuwaschen und
reichlich nachzuspülen.
Nie grobes Küchensalz verwenden, da ein solches für die Zirkulation im Wasser zu schwer wäre und sich folglich auf dem
Wannenboden ablagern und nicht vollständig lösen würde. Ein solches, auch nach langer Zeit ungelöst gebliebenes Salz
kann an den Kontaktstellen Korrosionserscheinungen verursachen. Wir empfehlen deshalb, nur feines Salz (mit kleinerem
Korndurchmesser als 3 mm) und erst nach dem Aufkochen in die Wanne einzugeben. Sollte dies nicht möglich sein und das
zu lösende Salz ein grobes Küchensalz sein, dann bitte vorher in einem separaten Behälter mit Warmwasser lösen.
5.1 AUFFÜLLEN DES BECKENS
- Zum Auffüllen des Beckens am Hebel (L Punkt 2.0.1) drehen, der den Hahn betätigt und das Wasser über den Wasserspender
(E Punkt 2.0.1) einlaufen läßt. Das Becken bis zum angezeigten Füllstand auffüllen.
Das Becken besitzt einen Überlaufschlitz (O), der verhindert, daß das Wasser diesen Füllstand überschreitet.
- Für einen guten Kochvorgang wird zur Einfüllung von 10 l Wasser pro Kilogramm zu kochender Nudeln empfohlen.
- Im Nudelkocher GC66 können maximal 2,8 kg Nudeln gekocht werden.
5.2 ANZÜNDEN DER BRENNER
- Den Hauptgashahn öffnen, der dem Gerät vorgeschaltet ist.
- Den Bedienungsdrehknopf drücken, auf Stufe "Leitflammenzündung" (
- Daraufhin zwei oder drei Mal auf den Piezozündknopf drücken, um die Funken zur Leitflammenzündung zu bilden; über
die offene Tür und das Schauloch überprüfen, daß der Brenner angezündet wurde. Nach etwa 20 Sekunden den Drehknopf
loslassen. Die Leitflamme muß angezündet bleiben, andernfalls ist der Vorgang zu wiederholen.
- Der Hauptbrenner zündet an, wenn der Drehknopf von der Stufe "Leitflammenzündung" (
gedreht wird.
- Um den Brenner in der Kleinststufe zu betreiben, den Drehknopf drücken und erneut auf die Kleinststufe ( ) drehen.
5.3

AUSSCHALTUNG

- Zum Auslöschen des Hauptbrenners den Drehknopf auf die Leitflammenzündstufe (
- Zum Auslöschen der Leitflamme (nach der Arbeit und bei leerer Wanne durchzuführen), den Drehknopf drücken und auf
die Stufe "Ausschaltung" (
- Zuletzt noch den Hauptgashahn vor dem Gerät zudrehen.
5.4

ENTLEEREN DER WANNE

Zum Entleeren der Wanne den entsprechenden Hahn öffnen (Q), der sich im Türinnern befindet. Das Wasser wird so automatisch
aus dem Gerät auslaufen, und zwar aus der direkten Auslaufvorrichtung, die an einem offenen Syphon angeschlossen sein muß.
6.
Sollte das Wasser in einen Behälter auslaufen, einen Metallbehälter verwender, der standfest und sicher aufgestellt sein muß.
- Die Teile aus Inox-Stahl täglich mit lauwarmem Seifenwasser säubern, reichlich nachspülen und sorgfältig abtrocknen.
- Die Inox-Stahlteile dürfen absolut nicht mit herkömmlichen Metallwollen, Bürsten oder Stahlschabern geputzt werden,
weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern könnten, die verrosten und auf dem Gerät Roststellen bilden könnten. Eventuell
kann Stahlwolle verwendet werden, die in die selbe Richtung der Oberflächensatinierung gewischt werden muß.
- Wenn das Gerät eine längere Zeit lang nicht verwendet wird, ein leicht in Vaselinöl getunktes Tuch energisch über die
gesamten Stahloberflächen wischen und so einen Schutzfilm auftragen. Den Raum von Zeit zu Zeit durchlüften.
- Ein dauerhafter oder zeitweiliger Kontakt mit eisernen Materialen ist absolut zu vermeiden, damit keine elektrochemische
Korrosion ausgelöst wird. Deshalb nur Kochlöffel, Schaufeln, Löffel usw. aus rostfreiem Stahl verwenden.
- Nach der Entleerung die Wanne sorgfältig auswaschen, um eventuelle Verkrustungen vorzugsweise mit einer Nylonbürste
zu entfernen.
ACHTUNG
Wenn die Maschine eine längere Zeit lang nicht verwendet wird, darf kein Wasser im Behälter bleiben.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf das Nichtbeachten der obigen Wartungsnormen zurückzuführen sind.
DE
) drehen.
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ANWEISUNGEN AN DEN VERWENDER

) drehen und den Drehknopf erneut stark drücken.

WARTUNG UND REINIGUNG

) auf die Höchststufe ( )
) drehen.