Modo "Vaporizador Combinado"- Combinación De Calor Húmedo + Calor Seco - Rational SelfCooking Center Manual De Servicio

Este modo combina ambos medios de cocción
„calor húmedo" y "calor seco". Esta combinación
procura un clima húmedo y caliente dentro del
horno para una cocción particularmente intensiva.
El clima dentro del horno se deja regular de
manera individual (consultar el capítulo ClimaPlus
Control ® )
La temperatura se puede ajustar dentro de un mar-
gen de 30 a 300°C.
Tipos de cocción:
asados, pastelería, Finishing
1
Pulsar ambas teclas simultáneamente.
2
3
160°C
4
5
0:33
6
7
Modo "Vaporizador Combinado"– Com-
binación de calor húmedo + calor seco
®
70%
alternativamente, trabajar con la
sonda térmica
6
7
(consultar el capítulo „Cómo trabajar con la sonda
térmica").
Posibilidad de integrar todas las funciones
adicionales, por ejemplo: velocidad del rotor del
ventilador (excepciones: CleanJet, descalcificación y
Cool Down).
Observación:
Con operación continua la temperatura dentro del
horno disminuye automáticamente de 300 °C a
270 °C tras 60 minutos de funcionamiento.
- 28 -
19°C
76°C
Teórica Efectiva