Operación - BETTY CROCKER BCF1690 Manual De Instrucciones

Antes de operar su máquina de pan por primera vez, cerciórese de limpiarla
minuciosamente, según se describe en la página 44.
Para hornear una hogaza de pan usando uno de los programas estándar, siga las
instrucciones a continuación:
1. Abra la tapa del compartimiento de hornear. Quite la bandeja de pan,
agarrándola en ambos lados y girándola ligeramente hacia la izquierda hasta
que se desenganche, y luego sáquela hacia arriba.
2. Compruebe que el eje impulsor en el fondo de la
bandeja de pan esté limpio, luego coloque la
paleta de amasar sobre el eje según se muestra.
Cerciórese de que la paleta se deslice totalmente
hacia abajo. (Si no está posicionada firmemente,
los ingredientes no se mezclarán o amasarán
correctamente).
3. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (70 a 80°F).
Cerciórese de medir los ingredientes en la bandeja de pan por el orden
enumerado en la receta.
a. Añada agua y otros líquidos primero, excepto cuando se indique lo contrario.
b. Luego añada el azúcar, sal, manteca, harina y otros ingredientes secos,
excepto por la levadura.
c. Añada la levadura por último para mantenerla seca y alejada de la sal cuando
se usa la función de arranque demorado. No mezcle. Véanse las ilustraciones
abajo.
Nota: Si la temperatura ambiente es menos de 65°F, use agua tibia
(aproximadamente 100 - 110°F) para ayudar en la fermentación de la levadura.
4. Quite el agua u otros líquidos derramados del exterior de la bandeja de pan
antiadherente, usando un paño limpio. Inserte la bandeja dentro del
compartimiento de hornear. La bandeja debe insertarse en un ángulo
ligeramente hacia la izquierda hasta que se asiente en el fondo del
compartimiento de hornear. Luego gire la bandeja firmemente hacia la derecha
hasta que se enganche en posición.
Operación
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