Tabelas De Cozedura - IKEA FRAMTID OV5 Manual Del Usuario

PORTUGUÊS

Tabelas de cozedura

Tipo de alimento Função
BOLOS, PASTELARIA, ETC.
Bolos com
levedura
Biscoitos/queques
Massa cozida
para pães
Vols-au-vent/
salgadinhos de
massa folhada
Tartes recheadas
(cheese cake,
strudel, tarte de
fruta)
Merengues
Tartes salgadas
(tarte de legumes,
quiche)
Lasanha/
massa no forno/
cannelloni/
desenformados
Pão/focaccia
Pizza
Pizza/focaccia
Pré-aque- Grelha (de baixo
cimento para cima)
X 2
X 3
X 1 - 3
X 3
X 3
X 1
X 3
X 1
X 2
X 2
X 2
X 1 - 3
Temperatura Tempo de
(°C) cozedura
(mín.)
160-180 35-55
170-180 15-40
170-180 20-40
180 30-40
180-200 20-30
180-200 50-60
90 120-130
180-200 35-55
190-200 45-55
190-230 15-50
230-250 7-20
230-250 12-30
9