Tabelas De Cozedura - IKEA GÖRLIG Manual Del Usuario

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PORTUGUÊS
Tabelas de cozedura
Alimentos
CARNE
Borrego, cabrito, carneiro
Vitela, vaca, porco
Frango, coelho, pato
Peru (3-5 kg)
Ganso (2 kg)
PEIXE
Dourada, robalo, atum,
salmão, bacalhau (1 kg)
Peixe-espada, atum
(<1 kg - em postas)
LEGUMES
Pimentos, tomates,
batatas assadas
SOBREMESAS, PASTELARIA, ETC.
Bolos com levedura
Tartes de queijo
Tarte
Strudel de maçã, crepes
Biscoitos, pão de ló,
bolinhos de manteiga
Massa cozida para pães,
tortas
Tartes salgadas, tartes
recheadas com frutas, ex.
ananás, pêssego
Lasanha, empadão
de batatas, canelones,
timbale de massa
Pão
Pizza
Vols-au-vent
Soufflés
Função Pré-aque-
cimento
X
X
X
X
X
X
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X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Nível (a partir Temperatura
de baixo) (°C)
2 200
2 200
2 200
2 210
2 210
2 200
2 190
2 190
2 180
2 190
2 190
2 200
2 180
2 180
2 200
2 200
2 210
2 225
2 210
2 200
12
Tempo de
cozedura (min.)
90-1 10
90-1 10
70-80
160-180
100-130
60-80
50-60
50-60
40-50
60-90
40-50
50-60
20-30
35-45
50-60
40-50
30-40
15-20
20-30
40-50