Le piastre elettriche, d'ora innanzi defi nite ap-
parecchiatura, sono state progettate e costruite
per la cottura indiretta dei cibi, nell'ambito
della ristorazione professionale.
Organi principali
Piastra di cottura: è realizzata in ghisa.
A)
Manopola comando piastre: serve per
B)
regolare la potenza di riscaldamento.
Manopola comando resistenze: per attivare e
C)
disattivare le resistenze del forno.
Manopola regolazione temperatura: per
D)
regolare la temperatura all'interno del forno.
Spia rete (verde): per segnalare l'attivazione
E)
dell'alimentazione elettrica della piastra.
Spia temperatura: per segnalare la fase di
F)
riscaldamento del forno.
IT
3320030_ut_rev.1
INFORMAZIONI TECNICHE
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
A
B
D
L
N
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparec-
chiatura è prodotta in più versioni.
Spia rete (verde): per segnalare l'attivazione
G)
dell'alimentazione elettrica del forno.
Spia termostato: per segnalare l'intervento
L)
del termostato di sicurezza del forno.
Interruttore ventilazione forno: per attiva-
M)
re e disattivare la ventilazione del forno (solo
per 1*1PE4EV).
Spia verde: accesa indica che il ventilatore
N)
del forno è attivo (solo per 1*1PE4EV).
Scarico fumi : per evacuare il calore genera-
P)
to dalle resistenza.
E
C
F
G
M
- 4 -
P
A
ITALIANO