Moulinex BDM UNO 1KG MLX Manual De Instrucciones página 100

ОПИСАНИЕ
1 - kрышка со смотровым отверстием
2 - приборная панель
a - жидкокристаллический дисплей
b - kнопки запуска в различных режимах
c - выбор веса
d - kлавиши установки запуска по таймеру и
установки времени для программы 11
e - выбор цвета корочки
f - выбор программ
g - индикатор работы
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Приготовление
1. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по
эксплуатации: с помощью этого прибора хлеб
выпекают не так, как вручную!
2. Все использованные ингредиенты должны иметь
температуру окружающего воздуха (если не
указано иное) и тщательно взвешены.
Отмеряйте жидкости с помощью
прилагаемого мерного стаканчика.
Пользуйтесь двойной дозировочной ложкой,
со столовой ложкой и чайной ложкой. При
неправильной дозировке результаты будут
плохими.
3.
Используйте ингредиенты до
RU
истечения их срока годности. Храните их в
сухом прохладном месте.
4. Важно отмерять точное количество муки. Поэтому
взвешивайте муку на кухонных весах. Используйте
активные обезвоженные пекарные дрожжи из
пакетика. Если в рецептах не указано иное, не
используйте пекарные дрожжи. После открытия
пакетика с дрожжами, использовать их в течение
не более двух суток.
5. Чтобы не мешать поднятию теста, рекомендуется
загрузить все ингредиенты в чан с самого начала
и стараться не открывать крышку во время цикла
(если не указано иное). Тщательно соблюдайте
порядок закладки и количество ингредиентов,
указанные в рецептах. Сначала заливайте
жидкости, затем закладывайте твердые
продукты. Дрожжи не должны соприкасаться
ни с жидкостью, ни с солью.
3 - kонтейнер для хлеба
4 - мешалка
5 - мерный стакан
6 - чайная ложка/
столовая ложка
7 - "Kрючок" для
вынимания мешалок
Общий порядок закладки:
> Жидкости (сливочное масло, растительное
масло, яйца, вода, молоко)
> Соль
> Сахар
> Первая половина муки
> Порошковое молоко
> Особые твердые ингредиенты
> Дрожжи
Утилизация
• Выпекаемый хлеб очень чувствителен к
температуре и влажности. При очень высокой
температуре в помещении рекомендуется
использовать более холодную, чем обычно,
жидкость. При низкой температуре возможно,
придётся подогревать воду или молоко (до
температуры не выше 35°C).
• Иногда бывает также полезно проверять
состояние теста во время замешивания: оно
должно представлять собой однородную массу,
которая легко отстаёт от стенок чана:
- если осталась не промешанная мука, добавить
немного воды,
- в противном случае может быть необходимо
добавить муки.
Муку или воду следует добавлять очень
осторожно (по одной столовой ложке), и
убеждаться в качестве теста, прежде, чем
добавлять новые порции.
100