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Alimento
Masa brisé – masa ba‐
tida
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø
20 cm, decalados en
diagonal)
Tarta de queso, ban‐
2)
deja
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Trenza de pan / roscón Cocción con‐
Pan de Navidad
Pan (pan de cente‐
1)
no)
primero
después
Buñuelos de crema/
1)
bollos
Brazo de gitano
Pastel de azúcar (se‐
co)
Tarta de almendras
con mantequilla, tartas
1)
de miel
Tarta de frutas (sobre
masa con levadura/
bizcocho)
Función
Turbo
Turbo
Cocción con‐
vencional
Cocción con‐
vencional
Función
vencional
Cocción con‐
1)
vencional
Cocción con‐
vencional
Cocción con‐
vencional
Cocción con‐
1)
vencional
Turbo
Cocción con‐
vencional
Turbo
2)
Tempe‐
Tiempo (min)
ratura
(°C)
150 - 170 20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170 70 - 90
Tempera‐
Tiempo (min)
tura (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
150 - 160
20 - 40
190 - 210
20 - 30
150 - 160
35 - 55
Posición de
la parrilla
2
2
1
2
Posición de
la parrilla
1
1
1
2
2
2
2
2
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