Horneado Y Asado - AEG BES33111XM Manual De Instrucciones

10.3 Horneado y asado

REPOSTERÍA
Cocción conven-
cional
(°C)
Masas batidas 170
Masa con man- 170
tequilla
Tarta de queso 170
(con suero)
Strudel 175
Tarta de mer- 170
melada
Tronco de Na- 160
vidad, preca-
liente el horno
vacío
Pastel de cirue- 175
las, precaliente
el horno vacío
Magdalenas 170
Magdalenas, -
dos niveles
Magdalenas, -
tres niveles
Galletas 140
Galletas, dos -
niveles
Galletas, tres -
niveles
Merengues 120
Merengues, -
dos niveles,
precaliente el
horno vacío
Turbo
(°C)
2 160
2 160
1 165
3 150
2 165
2 150
1 160
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 120
- 120
(min)
3 (2 y 4) 45 - 60
3 (2 y 4) 20 - 30
2 60 - 80
2 60 - 80
2 30 - 40
2 90 - 120
2 50 - 60
3 20 - 30
2 y 4 25 - 35
1, 3 y 5 30 - 45
3 30 - 35
2 y 4 35 - 40
1, 3 y 5 35 - 45
3 80 - 100
2 y 4 80 - 100
ESPAÑOL 43
Molde de pas-
tel
Molde de pas-
tel
Molde de pas-
tel, Ø 26 cm
Bandeja
Molde de pas-
tel, Ø 26 cm
Molde de pas-
tel, Ø 20 cm
Molde para pan
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Bandeja