Horneado Y Asado; Cara Interior De La Puerta - AEG BES231111M Manual De Instrucciones

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exterior. Reduce el tiempo de cocción y
el consumo de energía.
Repostería
No abra la puerta del horno antes de
que transcurran 3/4 partes del tiempo de
cocción establecido.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,
deje un nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
Utilice una bandeja honda con los
alimentos muy grasos para evitar que el
horno quede manchado de forma
permanente.
Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para
que retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo en
el horno, vierta un poco de agua en la
bandeja honda. Para evitar la
condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.

9.3 Horneado y asado

Repostería
Alimento
Masas ba-
tidas
Masa con
mantequi-
lla
Tarta de
queso (con
suero)
Tarta o
pastel de
1)
manzana
Strudel
Bóveda/Calor Inferior
Tempera- Posición
tura (°C) de la pa-
rrilla
170 2
170 2
170 1
170 2
175 3
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del
tipo de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes
óptimos (de calor, tiempo de cocción,
etc.) para sus recipientes, recetas y
cantidades cuando utilice este horno.

9.2 Cara interior de la puerta

La cara interior de la puerta contiene:
• los números de las posiciones de la
parrilla.
• información sobre las funciones del
horno, posiciones recomendadas de
las parrillas y temperatura apropiada
para platos.
Turbo
Tempera- Posición
tura (°C) de la pa-
rrilla
160 3 (2 y 4)
160 3 (2 y 4)
165 2
160 2 (izquier-
da y dere-
cha)
150 2
Tiempo Comenta-
(min) rios
45 - 60 En molde
de reposte-
ría
20 - 30 En molde
de reposte-
ría
60 - 80 En molde
de reposte-
ría de 26
cm
80 - 100 En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una pa-
rrilla
60 - 80 En bandeja