Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
BS
Bademi
Sastojci: 200 g badema
Da biste dobili prah ne konzistencije, blendirajte bademe u manjim količinama u mini sjeckalici (maks. 80 g u jednom
navratu). Zatim koristite funkciju "Pulse" (Pulsiranje) 8 puta po 1 sekundu.
Da biste bademe samljeli u jednom koraku, blendirajte ih u velikoj zdjeli multipraktika za hranu. Naspite 200 g badema u zdjelu
sa sječivom. Uključite multipraktik na brzinu 2 u trajanju od 30 sekundi. Ponovo otvorite zdjelu kako biste sastrugali bademe i
osigurali da se dobro izmiješaju. Ponovo uključite multipraktik na 30 sekundi.
Majoneza
Sastojci: 2 žumanca, 20 g senfa, 20 cl ulja, so
U zdjelu sa diskom ili mutilicom za emulziju stavite žumance, senf i so. Stavite poklopac i na aparatu pokrenite program "Beat"
(Miksanje) ili aktivirajte brzinu 2 na 2 minute. Nakon 15 sekundi rada, postepeno i polako dodajite ulje kroz otvor na poklopcu.
Za najbolje rezultate mutite još 30 sekundi nakon što dodate svo ulje.
Savjet da majoneza duže potraje: na početku dodajte 1 čajnu kašičicu sirćeta uz žumance
Chantilly krema
Sastojci: 250 ml vrhnja za kuhanje (30%), 20 g šećera u prahu.
Nakon što dobro ohladite zdjelu, stavite disk ili mutilicu za emulziju u zdjelu. Dodajte hladno vrhnje i šećer u prahu. Uključite
na brzinu 1 ili koristite program "Beat" (Miksanje) i pridržavajte se vremena navedenog u tabeli. Na sredini perioda pripremanja
provjerite čvrstoću smjese jer se ona brzo može promijeniti ovisno o temperaturi i količini masnoće u vrhnju.
Čvrsto umućeni bjelanjci
Sastojci: 5 bjelanjaka (približno 160 g)
U zdjelu stavite disk ili mutilicu za emulziju. Dodajte 5 bjelanjaka. Odaberite brzinu 1 ili program "Beat" (Miksanje) i pridržavajte
se vremena navedenog u tabeli. Provjerite gustoću smjese i zaustavite multipraktik kad bjelanjci budu čvrsto umućeni.
11
Publicidad
