Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Lieskové orechy
Prísady: 200 g lieskových orechov
Ak chcete dosiahnuť jemný konzistentný prášok, lieskové orechy rozmixujte v malých dávkach v minikrájači (maximálne 80 g
na jednu dávku). Potom použite funkciu „pulzovania" 8-krát po 1 sekunde.
Ak chcete pomlieť lieskové orechy v jednom kroku, pomeľte ich v mise veľkého kuchynského robota. Nasypte 200 g lieskových
orechov do misy s čepeľou. Zapnite kuchynský robot na 30 sekúnd na rýchlosti 2. Znova otvorte veko a zoškrabte suroviny z
bokov misy, aby ste sa uistili, že sú lieskové orechy dobre zamiešané. Znova zapnite kuchynský robot na 30 sekúnd.
Majonéza
Prísady: 2 vaječné žĺtky, 20 g horčice, 200 ml oleja, soľ
Do misy vložte vaječné žĺtky, horčicu a soľ spoločne s kotúčom alebo šľahacou metličkou. Veko nasaďte na miesto a zapnite
na spotrebiči program „šľahanie" alebo aktivujte rýchlosť 2 na 2 minúty. Po 15 sekundách prevádzky postupne a pomaly
pridávajte olej otvorom veka. Ak chcete dosiahnuť optimálne výsledky, po pridaní všetkého oleja šľahajte ďalších 30 sekúnd.
Tip ako zachovať dlhšiu životnosť majonézy: na začiatku pridajte 1 čajovú lyžicu octu s vaječným žĺtkom
Krém Chantilly
Prísady: 250 ml smotany na šľahanie (30 %), 20 g práškového cukru.
Po dôkladnom ochladení misky do nej vložte kotúč alebo šľahaciu metličku. Pridajte studenú smotanu a práškový cukor.
Pracujte pri rýchlosti 1 alebo pomocou programu „šľahanie" a postupujte podľa času uvedeného v tabuľke. V polovici času
prípravy skontrolujte konzistenciu, pretože sa môže rýchlo meniť v závislosti od teploty a množstva tuku obsiahnutého v
smotane
Vyšľahaný sneh z vaječných bielkov
Prísady: 5 vaječných bielkov (približne 160 g)
Do misy umiestnite kotúč alebo šľahaciu metličku. Nalejte 5 vaječných bielkov. Zvoľte rýchlosť 1 alebo program „šľahanie" a
postupujte podľa času uvedeného v tabuľke. Skontrolujte konzistenciu a keď sú vaječné bielky vyšľahané, kuchynský robot
zastavte.
SK
43
Publicidad
