Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Lešniki
Sestavine: 200 g lešnikov
Za no zmleti prah lešnike meljite v mini sekljalniku v manjših količinah (najv. 80 g naenkrat). Nato uporabite funkcijo "Pulse"
(pulzno mešanje) 8-krat po 1 sekundo.
Če želite lešnike zmleti v enem koraku, jih zmeljite v veliki posodi kuhinjskega robota. 200 g lešnikov dajte v posodo z rezilom.
Kuhinjski robot nastavite na hitrost 2 in meljite 30 sekund. Odstranite pokrov in postrgajte stene posode ter zagotovite, da so
lešniki dobro zmleti. Lešnike mešajte še 1 minuto.
Majoneza
Sestavine: 2 jajčna rumenjaka, 20 g gorčice, 20 cl olja, sol
Rumenjaka, gorčico in sol dajte v posodo s kolutnim nastavkom ali metlico za emulzije. Namestite pokrov in zaženite program
"Beat" (Stepanje) ali nastavite hitrost 2 in stepajte 2 minuti. Po 15 sekundah skozi odprtino pokrova postopoma in počasi
dodajte olje. Za najboljše rezultate stepajte še 30 sekund po tem, ko v mešanico vlijete vse olje.
Nasvet za daljši rok uporabe majoneze: na začetku z rumenjakom dodajte še 1 čajno žličko kisa.
Krema Chantilly
Sestavine: 250 ml smetane za stepanje (30 %), 20 g sladkorja v prahu
Najprej dobro ohladite posodo in nato vanjo vstavite kolutni nastavek ali metlico za emulzije. Dodajte hladno smetano in
sladkor v prahu. Mešajte pri hitrosti 1 ali izberite program "Beat" (Stepanje) in upoštevajte čas, naveden v tabeli. Ko ste na
polovici časa priprave, preverite konsistenco kreme, saj se lahko hitro spremeni glede na temperaturo in količino maščobe v
smetani.
Trd sneg iz beljakov
Sestavine: 5 beljakov (približno 160 g)
V posodo vstavite kolutni nastavek ali metlico za emulzije. Vanjo vlijte 5 beljakov. Izberite hitrost 1 ali program "Beat" (Stepanje)
ter upoštevajte čas, naveden v tabeli. Preverite konsistenco in izklopite kuhinjski robot, ko so beljaki stepeni v trd sneg.
SL
45
Publicidad
