Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Lískové ořechy
Ingredience: 200 g lískových ořechů
Chcete-li získat jemný, konzistentní prášek, melte lískové ořechy po malých dávkách v minikráječi (max. 80 g ořechů na dávku).
Použijte 8krát po dobu 1 sekundy funkci „pulzování".
Chcete-li lískové ořechy rozemlít najednou, melte je ve velké nádobě kuchyňského robotu. Do nádoby s nožem nasypte 200 g
lískových ořechů. Zapněte kuchyňský robot na 30 sekund na rychlost 2. Otevřete nádobu a seškrábejte ořechy ze stěny, aby se
CS
vše dobře rozemlelo. Kuchyňský robot znovu zapněte na 30 sekund.
Majonéza
Ingredience: 2 žloutky, 20 g hořčice, 20 cl oleje, sůl
Do nádoby dejte žloutky, hořčici a sůl s kotoučem nebo šlehačem. Nasaďte víko a spusťte spotřebič s programem „šlehání"
nebo na rychlost 2 na 2 minuty. Po 15 sekundách začněte otvorem ve víku pomalu přilévat olej. Abyste dosáhli optimálních
výsledků, po nalití veškerého oleje šlehejte dalších 30 sekund.
Tip, jak majonézu udržet déle čerstvou: na začátku se žloutkem přidejte lžičku octa.
Šlehačka
Ingredience: 250 ml smetany ke šlehání (30 %), 20 g moučkového cukru
Po důkladném zchlazení nádoby do ní vložte kotouč nebo šlehač. Přidejte studenou smetanu a moučkový cukr. Spusťte
spotřebič na rychlost 1 nebo použijte program „šlehání" a šlehejte tak dlouho, jak je uvedeno v tabulce. V polovině doby
přípravy zkontrolujte konzistenci, jelikož se může rychle měnit v závislosti na teplotě a množství tuku obsaženého ve smetaně.
Šlehané vaječné bílky
Ingredience: 5 bílků (asi 160 g)
Vložte do nádoby kotouč nebo šlehač. Nalijte dovnitř 5 bílků. Zvolte rychlost 1 nebo program „šlehání" a šlehejte tak dlouho,
jak je uvedeno v tabulce. Zkontrolujte konzistenci, a jakmile budou bílky tuhé, zastavte kuchyňský robot.
17
Publicidad
