Tabla de contenido
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Cocción de un pastel
preparado en la bandeja
Pastaflora con
revestimiento jugoso (fruta)
Quiche suiza
Brazo de gitano
precalentar
Trenza de levadura con
500 g de harina
Bollo con 500 g de harina
Bollo con 1 kg de harina
Pastel de hojaldre, dulce
Pizza
Torta alsaciana de cebolla
precalentar
Pastelitos
Pastas y galletas
Almendrados
Merengues
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
B d j
Bandeja universal +
bandeja de horno
Bandeja universal
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja
Bandeja universal + bandeja
de horno
B d j
Bandeja universal +
i
l
2 bandejas de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja
Bandeja universal + bandeja
de horno
B d j
Bandeja universal +
i
l
2 bandejas de horno
Bandeja universal
Altura
2
1
2
2
3
3
2
2
i
l
3+1
2
Altura
3
3+1
1+3+5
2
3+1
1+3+5
3
Tipo de
Temperatura
calenta
a C
miento
%
160 180
%
210 230
%
170 190
%
170 190
%
160 180
%
150 170
%
190 210
%
200 220
:
180 200
%
280 300
Tipo de
Temperatura
calenta
a C
miento
:
140 160
:
130 150
:
130 150
%
110 130
:
100 120
:
100 120
:
80 100
Tiempo de
cocción en
minutos
60 70
40 50
15 20
25 35
60 70
90 100
55 65
25 35
40 50
10 12
Tiempo de
cocción en
minutos
15 25
25 35
30 40
30 40
35 45
40 50
100 150
43
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