Guía De Recomendaciones Para Asar A La Parrilla - Dacor DOB30M977S Serie Manual De Instrucciones

Funcionamiento
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura
inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a
temperatura de refrigerador. Para asar a la parrilla, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes
de asar a la parrilla, precaliente siempre el horno por 5 minutos.
Grado de
Alimento
cocción
A punto
Hamburguesas
A punto
Jugoso
Bistecs de
A punto
carne de res
Cocido
Cocido
Presas de pollo
Cocido
Costillas de
Cocido
cerdo
Filetes de
Cocido
pescado
Guía de recomendaciones para cocinar con vapor
Modo vapor
Horneado al vapor
Asar al vapor
40 Español
NW9000K_MOD_DOB30M977S_DG68-00920A-02_EN+MES+CFR.indb 40
Tamaño Espesor
9
3/4"
hamburguesas
9
1"
hamburguesas
- 1"
- 1- 1 1/2"
- 1- 1 1/2"
4.5 lb 1/2-3/4"
2 lb 1/2-3/4"
1 lb 1"
- 1/4-1/2"
Nivel
Alto Panes de centeno, postres (flan)
Medio Croissants, pasteles, recalentados (pizza, estofados)
Bajo Masas
Alto -
Medio Carnes, aves, pescados
Bajo Pavo, carnes asadas grandes
Posición de Tiempo de cocción (min)
Nivel
la rejilla 1er lado
Alto 6 3:00
Alto 6 3:20
Alto 5 3:00-4:00
Alto 5 4:00-5:00
Bajo 4 7:00-8:00
Bajo 3 16:00-18:00
Bajo 3 o 4 15:00-16:00
Bajo 3 8:00-10:00
Bajo 3 o 4 7:00-8:00
Alimentos
2do lado
2:00
2:20
2:00-3:00
3:00-4:00
4:00-5:00
13:00-15:00
10:00-12:00
6:00-8:00
4:00-5:00
2019-04-23 6:03:17