Dacor DOB30M977S Serie Manual De Instrucciones página 220

Opérations
Tableau de la sonde thermique
Bœuf / Agneau
Porc
Volaille
REMARQUE
Si vous couvrez la viande avec du papier aluminium et si vous la laissez reposer pendant 10 minutes
après la cuisson, la température interne augmentera de 5 à 10 degrés.
Retrait de la sonde de température
Retirez la fiche de la sonde thermique de la prise.
ATTENTION
Après la cuisson, la sonde thermique est encore chaude et peut entraîner des brûlures. Laissez-la
refroidir avant d'essayer de la retirer.
36 Français
NW9000K_MOD_DOB30M977S_DG68-00920A-02_EN+MES+CFR.indb 36
Type d'aliment
Saignant
À point
Bien cuit
Température interne
140 °F
160 °F
170 °F
170 °F
180 à 185 °F
2019-04-23 6:03:41