Dacor DOB30M977S Serie Manual De Instrucciones página 224

Opérations
Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de départ
ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez toujours le four
pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment Cuisson
À point
Hamburgers
À point
Saignant
Biftecks À point
Bien cuit
Morceaux de Bien cuit
Bien cuit
poulet
Côtelettes de
Bien cuit
porc
Filets de
Bien cuit
poisson
Guide de recommandations concernant la cuisson à la vapeur
Mode Vapeur
Cuisson vapeur
Rôtissage vapeur
40 Français
NW9000K_MOD_DOB30M977S_DG68-00920A-02_EN+MES+CFR.indb 40
Dimensions Épaisseur Niveau
9 boulettes 3/4"
9 boulettes 1"
- 1"
- 1- 1 1/2"
- 1- 1 1/2"
4,5 lb 1/2-3/4"
2 lb 1/2-3/4"
1 lb 1"
- 1/4-1/2"
grille
Élevé Pain de seigle, Desserts (Flan au caramel)
Centre Croissants, Tartes, Réchauffages (Pizza, Ragoûts)
Faible Pâtisseries
Élevé -
Centre Viande/Volaille/Poisson
Faible Dinde, grande viande
Position Temps de cuisson (min.)
de la
1er côté
grille
Élevé 6 03:00
Élevé 6 03:20
Élevé 5 03:00 à 4:00
Élevé 5 04:00 à 5:00
Faible 4 07:00 à 08:00 04:00 à 5:00
Faible 3 16:00 à 18:00 13:00 à 15:00
Faible 3 ou 4 15:00 à 16:00 10:00 à 12:00
Faible 3 08:00 à 10:00 06:00 à 8:00
Faible 3 ou 4 07:00 à 08:00 04:00 à 5:00
Aliments
2ème côté
02:00
02:20
02:00 à 3:00
03:00 à 4:00
2019-04-23 6:03:41