Bosch NKF 17 Serie Instrucciones De Uso página 37

Test yemekleri
Sütlaç pişirme - Kapak ile pişirmeye
devam etme
Kap: Tencere
Süt sıcaklığı: 7°C
Tarif: 190 g yuvarlak taneli pirinç, 90 g
şeker, 750 ml süt (%3,5 yağ oranı) ve 1
g tuz, 14,5 cm çaplı ocak için
Tarif: 250 g yuvarlak taneli pirinç, 120 g
şeker, 1 l süt (%3,5 yağ oranı) ve bir
tutam tuz, 18 cm veya 17 cm çaplı ocak
için
Sütlaç pişirme -Kapaksız pişirmeye
devam etme
Kap: Tencere
Süt sıcaklığı: 7°C
Tarif: 190 g yuvarlak taneli pirinç, 90 g
şeker, 750 ml süt (%3,5 yağ oranı) ve 1
g tuz, 14,5 cm çaplı ocak için
Tarif: 250 g yuvarlak taneli pirinç, 120 g
şeker, 1 l süt (%3,5 yağ oranı) ve 1,5 g
tuz, 18cm çaplı veya 17 cm çaplı ocak
için
Pilav pişirme
Kap: Tencere
Su sıcaklığı 20°C
Tarif DIN 44550'ye göre:
125 g uzun pirinç, 300 g su ve bir tutam
tuz, 14,5 cm çaplı ocak için
Isıtma /kaynatma
Kaynatma Süre (Dak:San)
kademesi
Sütü beyaz sosa ekleyiniz ve bunları
2
sürekli karıştırarak pişiriniz
9 Yakl. 6:45 dak.
Kaynayıncaya kadar sütü ısıtınız.
Pişirmeye devam kademesine
ayarlayınız ve pirinci, şekeri ve
tuzu süte ekleyiniz
Toplam süre (kaynatma işlemi
dahil) yakl. 45 dakika
9 Yakl. 7:20 dak.
Kaynayıncaya kadar sütü ısıtınız.
Pişirmeye devam kademesine
ayarlayınız ve pirinci, şekeri ve
tuzu süte ekleyiniz
Toplam süre (kaynatma işlemi
dahil) yakl. 45 dakika
9 Yakl. 7:30 dak.
Pirinç, şeker ve tuzu süte ekleyi-
niz ve ve sürekli karıştırarak ısıtı-
nız. Yakl. 90°C süt sıcaklığında
pişirmeye devam kademesine
geri ayarlayınız.
Yakl. 50 dakika boyunca hafif
ateşte kaynatınız
9 Yakl. 8:00 dak.
Pirinç, şeker ve tuzu süte ekleyi-
niz ve ve sürekli karıştırarak ısıtı-
nız. Yakl. 90°C süt sıcaklığında
pişirmeye devam kademesine
geri ayarlayınız.
Yakl. 50 dakika boyunca hafif
ateşte kaynatınız
9 Yakl. 2:48 dak.
Pişirmeye devam etme
Kapak Pişirmeye devam
kademesi
Tereyağını eritiniz, unu ve
1
tuzu karıştırınız ve beyaz
sosu 3 dakika süreyle bekle-
tiniz
Beşamel sos kaynadıktan
3
sonra bunu 2 dakika daha 1.
kademede tutunuz, bu
sırada sürekli olarak karıştırı-
nız
Hayır 2
10 dakika sonra sütlacı
karıştırınız
Hayır 2
10 dakika sonra sütlacı
karıştırınız
Hayır 2
Hayır 2
Evet 2
Kapak
Evet
Evet
Hayır
Hayır
Evet
37