Receitas - Bosch OptiMUM9 Serie Instrucciones De Uso

pt Receitas
Atenção!
– Não utilizar detergentes que contenham
álcool ou álcool etílico.
– Não utilizar objetos cortantes,
pontiagudos ou metálicos.
– Não utilizar panos ou detergentes
abrasivos.
– Não entalar as peças de plástico dentro
da máquina, pois podem verificar-se
ligeiras deformações!
Limpar o aparelho base
■ Retirar a tampa de proteção do
acionamento.
■ Limpar o aparelho base e a tampa de
proteção do acionamento com um pano
macio humedecido e, em seguida, secar.
Limpeza da tigela e das
ferramentas
■ Lavar a tigela, a tampa e as ferramentas
com uma solução à base de detergente
e um pano macio ou uma esponja ou
lavá-los na máquina de lavar loiça.
■ Deixar secar bem todas as peças.

Receitas

Natas batidas
– 200-1500 g
■ Bater as natas 1½ a 4 minutos na
fase 7, dependendo da quantidade e das
características das natas, com a vara
para claras em castelo "Profi".
Nota: Nos modelos com SensorControl Plus
utilizar o programa automático. X "Utiliza-
ção do SensorControl Plus" ver página 34
Claras
– 2-12 claras
■ Bater as claras 4 a 6 minutos na
fase 7 com a vara para claras em castelo
"Profi".
Nota: Nos modelos com SensorControl Plus
utilizar o programa automático. X "Utiliza-
ção do SensorControl Plus" ver página 34
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Massa de pão de ló
Receita base
– 3 ovos
– 3-4 colheres de sopa de água quente
– 150 g de açúcar
– 1 pacote de açúcar baunilhado
– 150 g de farinha
– 50 g de fécula
– Um pouco de fermento em pó
■ Bater os ingredientes (exceto a farinha
e a fécula) com a vara para claras em
castelo "Profi" na fase 7, durante ca. de
4-6 minutos, até formar espuma.
■ Rodar o seletor para a fase 1, adicionar
e misturar, colher a colher, a farinha
peneirada e a fécula durante ca. de
½ até 1 minuto.
Quantidade máxima: 2 x a receita base
Massas leves
Receita base
– 3-4 ovos
– 200-250 g de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 pacotinho de açúcar baunilhado ou a
casca de ½ limão
– 200-250 g de manteiga ou margarina
(à temperatura ambiente)
– 500 g de farinha
– 1 pacote de fermento em pó
– 150 ml de leite
■ Com a vara para massas leves "Profi
Flexi", misturar todos os ingredientes ca.
de ½ minuto na fase 2 e, depois, mais
ca. de 2-3 minutos na fase 7.
Quantidade máxima: 2½ x a receita base
Massa quebrada
Receita base
– 125 g de manteiga
(à temperatura ambiente)
– 100-125 g de açúcar
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– Um pouco de casca de limão ou açúcar
baunilhado
– 250 g de farinha
– Um pouco de fermento em pó